糠味噌亭主の糠床から一部拝借して鶏もも肉を試してみた。それが基本でレモンつけたり、辛し塗ったり・・・何でも変えれます。
糠床は、いよいよ本漬けに入りキュウリとナスを漬けました。
最近、イングリッシュマフィンとフランスパンが無性に食べたく、大量に焼いてみた。
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猫龍隆
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2016年02月20日
鶏もも肉の糠漬けは結構美味しいぞ～
糠味噌亭主の糠床から一部拝借して鶏もも肉を試してみた。それが基本でレモンつけたり、辛し塗ったり・・・何でも変えれます。
糠床は、いよいよ本漬けに入りキュウリとナスを漬けました。
最近、イングリッシュマフィンとフランスパンが無性に食べたく、大量に焼いてみた。
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