武豊緑地（ファイザー前）
牛筋カレーの味については家族に好評なんですが、（形として残った）牛筋部分を嫌いますから私が一人で食べています。
半分は、オートミールドンブリで朝消費します。
残った半分は、カレー風味の牛筋コロッケになります。写真ですと下半分の5個出来ました。
キスフライと普通のコロッケも4個できました。
カレー牛筋コロッケですがカレーの水分が多すぎると、コロッケの円形のまとまりが悪くて調理しにくくなります。
牛筋は、圧力鍋15分で下処理済。カレーの状態でも一昼夜シャトルシェフで煮込んでいます。ジャワカレーの中辛でカロリーハーフのカレー粉にクミンを追加するのが好きです。