栃の実の「アク」を抜いたぞ～コンニャク用＆ベーキングパウダー
上記の栃の実は残り400gになりました。
200gを解凍し、さらに消し炭でフィニッシュのアク抜き
先ほど完成品にしました。
今回は、餅米1キロで栃の実200gでしたが、冷凍した栃の実で後1回だけ同じ物が作れます。
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2022年06月22日
自家製とち餅 を作りました。
栃の実の「アク」を抜いたぞ～コンニャク用＆ベーキングパウダー
上記の栃の実は残り400gになりました。
200gを解凍し、さらに消し炭でフィニッシュのアク抜き
先ほど完成品にしました。
今回は、餅米1キロで栃の実200gでしたが、冷凍した栃の実で後1回だけ同じ物が作れます。
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