猫龍隆の、気まぐれな日記

テレビに出演されていて、レシピを見ました。本日は、マロンのお父さんが作ります。
まず、ダイコンとニンジンを下湯でします。
１． 鍋にゴマ油でニンニクを焦げ目がつかないくらい炒める。
２． 鶏肉を入れ塩コショウでいため、水を足す。
３． 下湯でしたダイコン・ニンジン、白菜、ネギ、焼豆腐、油アゲ、キノコ、その他：家では菜花を入れました。
４． コンソメを入れます
５． 最後にゴマ油を入れます。
これが、我が家の夕食です。味は塩で調整しますが、コンソメがポイントです。
昼には

手羽元肉を焼いてあげました、グリルで１時間ぐらいかけて高級塩とブラックペッパーをかけてじっくり焼けばそれはもうご馳走です。最後に日本酒をかけて焼くと臭みも無く、美味しく頂けました。２３日に「シュガー○○○」の冷凍物を頂きましたがプッという味でした。マロンのお母さんは年賀状を書いてくれました。いつも休日はお父さんが、メインメニューを作ります。洗濯もしたりもしますが、給料が安いからだそうです。