猫龍隆の、気まぐれな日記

先日、ミートボールを作って９８円ぐらいのトマト缶で煮込んでパスタソースにしたら好評でした。

今日も、鶏モモ肉をグリルでバリっと焼いた後トマトソース煮にしてパスタソースにしたら好評でした。トマトソース自体もコチジャンを入れたり、コンソメ入れたり、ホタテ味を入れたり、オイスターソースを入れたり月桂樹の葉を入れたりと好きなように選択すれば、それなりに美味しくなります。

業務用のデミグラスソースがありますから、煮込みハンバーグにすると美味しそうです。煮込みは生焼けで無くなりますから便利です。

クラムチャウダーの事を下のエントリーに書きましたが、ホワイトソースも自分で作れますから、一寸変化球になるだけです。しかし、売ってるパスタソースってどうしてあんなに不味いのでしょうか？また、茹でてトッピングを温めてかける程度のスパゲッティー屋さんが仕事で成り立つのが不思議です。




同居のおばあちゃん

マロンのお家の近所は戸建のせいもありますが、おばあちゃんと同居というのがこの町内の筋だけで３軒あります。

最近、皆様高齢化のために結構しかられてみえます。

瑞穂のやばいばあちゃんも似たようなもんで、目立たないから助かります。

しかし、チーズ・バターというのは年寄りは苦手ですね。また、意地悪電話をかけてくるような（昔美人だった）一人暮らしの婆さんは、だんだん相手にされず、無視されてボケも進むようです。