猫龍隆の、気まぐれな日記

あごだしは本当に美味しくハマっています。麺類について特に相性がよさそうです。

観音製麺の業務用ラーメンがあり、あごだしに合いそうな気がしますから買ってきました。これに日本ハムの業務用切り出し冷凍チャーシューを入れれば最高だと思います。これぐらいしても、実際袋めんと比べて大した手間の違いは感じませんし、時間１０分の違いで美味しさとヘルシーさが格段に違うと思います。

地元にも国産小麦の麺があり、時々農協で見かけます。ゆで時間が長くて不味い麺に出会う確率は低いです。いなぶで売っている「天日干しうどん」がゆで時間２５～３０分ですがこれが最長なのでしょうか？

マロンの母さんはゆで時間が８分ぐらいでないと我慢しません。

マロンの父さんは、取れるか取れないか判らないようなお客様を相手にしていますので

十数分なんて一瞬に」感じます。