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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2011年08月12日

もち米を圧力鍋で炊いて餅つき機でつく

もち米が圧力鍋で炊けるそうで

水加減はかぶった状態から、箸一本分プラス

5分加熱で10分弱火なんですが、弱火が強すぎてお焦げが出来ました。

お焦げは、明日ふかひれスープのまがい物でお粥にします。

これなら、あっという間にお餅がつけます。

何時作っても、あんなに真っ白なのし餅になりませんが・・・

美味しいのは確実です。



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