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2013年07月06日
しまった不買だったのに モヒート スルメゲソのイカ飯
普通、ウオッカなんてそれだけで飲めませんな～
間違えて不買品を買ってしまった。
今後は反省し、二度とこのような事が無いようにします。
昨日、レモン＆炭酸割りで美味しかった。
今日は、ラムで美味しいモヒートを作ります。
スルメイカゲソを圧力鍋で戻し、煮汁と共にイカ飯になりました。
餅米で普通に炊いただけ。
味は、イカ飯のイカの中に入っている味と大差無し。
炊飯が終わったら、日本酒を振ってかき混ぜて保温すると
独特の米の臭みが無くなります。
2013年07月06日
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