強力粉380gこねて一時発酵後冷凍すれば、食べたい日の午前中で出かける前に解凍し、昼には伸ばして二次発酵させれます。
サラミが焦げましたが、カリカリベーコン風でした。
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2020年10月18日
毎度の手作りピザ、一次発酵後冷凍が簡単だわ
強力粉380gこねて一時発酵後冷凍すれば、食べたい日の午前中で出かける前に解凍し、昼には伸ばして二次発酵させれます。
サラミが焦げましたが、カリカリベーコン風でした。
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