玄関先のバジリコが元気になって来ています。
スパゲッティーを作れば絶品ですし、ピザにトッピングすると宅配ピザなんか‥となります。
ピザは生地が市販されていますし、ソースはイオンの１リットル１００円トマトジュースに色々入れて煮詰めます。石釜で焼けないのが欠点ですが、それ以外はそこらへんのピザなんか競争になりません。クリスピー生地についても、最近キャッサバの粉も店頭で見かけますから作れば良いのです。
先ほど、事業用定期借地権の交渉をして来ました。住宅地に面している部分が多く、表通りにはそれほど接していませんから店舗的に使えれば地主さんにもお得な話だと思うのです。サラリーマンで、色々役に立って結果として建築の仕事を頂くのが本業です。逆に言えば建築の仕事に結びつけば何をやろうが 「自由だ～！」