本も売れないはずで、下記の３サイトだけで家庭用は十分に理解できます。
ドブロクづくり 家庭で気軽な夏の楽しみ
どぶろくと焼酎の作り方
手作り焼酎蒸留装置の実験
928オリジナルレシピ集
ペットボトルで作る炭酸系簡単どぶろくの作り方
酵母でも麹でも触っていると手のひらがツルツルになり、皮膚に良い物は内臓でも同じと思います。何か訳のわからん成分表示してある安売りの偽物と違い、普通に作ればそれなりのコストになりますし、こんな安値でマトモな物は作れないと判るだけでも勉強になりました。
洗濯物たたんどきました～