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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2012年01月08日

酒粕・酵母 発酵食品を触ると手がスベスベになりますね。


酒粕のベーグル


タイ米でどぶろくを仕込み

その間に、顧客から9時・13時に電話が入り、頭は勤務中モードに変身し

白ワイン酵母が一袋残っていてワインは消毒が大変ですが、どぶろくは気軽で何回も作ります。

母さんは久しぶりに塩麹を作っていたけど、左手を使えば左手がスベスベに、私も酒粕を混ぜて捏ねるだけで手がスベスベになりました。  
Posted by 猫龍隆 at 14:03Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる