猫龍隆の、気まぐれな日記

保存食のインスタントラーメンの前回は担々麺で、今回これを４食作り５袋消費できました。

非常食を特売時に購入し、順に先入先出で消費しています。次はイトメンのちゃんぽん麺

炒り豚は、リュウジさんのレシピです。

・豚肉２００ｇに薄力粉大１．５　
・バター１５ｇ　豚肉は広げながら焼く
・焦げ目ついたら、1センチ間隔で切った玉ねぎ半分
・ケチャップ大１・ソース小２・砂糖小１半・ニンニク・ＢＰ・コンソメ小１・水（私は焼酎入れたけど）

セントラルパーク名古屋にあります。

「わしたポーク」税込み@583円で、大量に必要ありませんし無駄金出したくもありません。

「夕顔のワタ」小エビ入り、紹興酒とき片栗粉の中華風卵入りスープ




「夕顔の実」本体は、晴天続きのため「かんぴょう」にします。前回の2キロも乾燥すれば、てんぷら油切に置いてこの程度の量。




晴天続きで、再再度乾燥中。

中級レベルのウイスキーも、何本かゴロゴロあります。

そろそろ飲み始めないと無駄になりそう。

社員が「給料の３倍稼いで一人前」と言われる理由

私なんて、去年稼げなかったので固定給を減額してもらいました。しかし年金は世間並みに普通にあるので、そこらでバイトするより楽ですが・・・それでも駄目なら解雇されるだけです。（完全歩合給社員は続く・・・）


・強制的な出勤停止、給料もなければ退職金もなし
・その人たちを車両の組み立てラインのなかにおいても最も重労働のポジションに就かせる
→作業着を着たまま道路に飛び出して車に轢かれる人もいれば、作業場で首吊りしたり、飛び降りたりする人
・犯罪をするよう仕向けて公安に逮捕させ、それを理由に解雇（退職金なし）
・会社役人がクビにしようとする古参社員らをまとめて賭博や買春に連れて行ったり、飲酒運転させる。いっぽうで、裏で公安に通報して捕まえさせる。最終的に違法行為を理由にクビにし、もちろん退職金も払わない

勤務先は稼ぐ限りは終身雇用です。私の斜め前に８０歳オーバーの仲介・左には７２歳の建築営業マンが二人います。



ＰＳ．
最近、左側のお一人が机の椅子から気を失い転倒しました。

この席は鬼門方向にあり、今までに癌患者二人・怪我人一人出ています。上記の転倒で被害者が４人目となり、席替えを依頼中です。「気を失い転倒」も低血糖・血圧とか原因が判れば安心できますが、原因不明で精密検査に行くそうです。

私が昔から遊びまわっているのは、７２歳の健康寿命前に後悔しないようにするためです。「不潔な事以外は全てやって死んでいく」のがテーマです。新卒から出世しようが、たかが使用人でパワハラを受け給料分余分にストレスを与えられています。総務課出身の私の奥様からは、「偉くなっても大したことは無い、とっとと早く家に帰って来て」と指導を受けました。

9月末までが消費期限の「西京味噌」が手に入り、色々試したいと思います。

昆布味まで入り、今回の上品な味は初めてでした。

電話がスマホにかかりました。

アメリカ発の詐欺電話だそうで

スマホがマナーモードでしたので、スマートウオッチが長い着信音でブーブー言ってました。

出てはいけないそうです。

とろみで、「紹興酒」とき片栗粉が美味しい。

４００mlの水＋ガラスープ・醤油・砂糖が各大１・塩少々、これに以前作って冷凍保存してあったスペアリブの豚肉部分だけを追加。

私の仕事のメインは建築受注、普通に集金（着手時・中間時・完成引き渡し時）さえすれば、銀行から金を借りるわけでもなく、他人のふんどしで儲かります。仲介手数料も似たような事案になりますわな～

会社ですから会社の金を使って事業する部門（分譲）もあり、これなんか勤務先指定の普通の粗利を稼げて（当初の見込み通りで）当たり前、会社に損害を与えようものなら「国賊」もなります。

私の勤続が続いたのも、私へのリスクが僅かばかりの人件費だけだったから、と思う事案が勤務先にも最近起きて再確認できました。

８０歳オーバーの仲介・７０歳オーバーの建築営業・（本人の生活は過酷と思いますが）施工管理技術者は当たり前に長生きできます。



ｐｓ.
勤務先の金を使うわけでオーナーの承認は当たり前ですが、数分の一の確率で損をした場合は担当者の責任にされます。

普通の爺さんに勤務先のリスク資産を任せる阿呆は居ませんから、上記の話は今後も続く普通の話です。

仲介についても、（会社は知らん！）責任は担当者任せになります。

適当でいつも美味しい。ここにメープルシロップ入れたり、何でもありです。

「甜麺醤」　「紹興酒」入れると😋

私の枠は残２０万円ぐらいで、これは米ドルでVOO / バンガード・S&P 500 ETF下がったら買います。
(INPEX　石油資源開発　住友鉱山　日精エーエスビー　三菱ＵＦＪフィナンシャルＧ　商船三井）

奥様枠は、まだ残120万円ほどあります。
（旭化成　東ソー　アステラス製薬　アマダ　京セラ　三菱重工　ヤマハ発動機　日本電信電話）

今回の調整は奥様枠で、三菱重工を買いましたが、又次回に買う銘柄を検討したいです。

今日は下がっていますが傷は浅NISAのいどころか、前回のブラックマンデー直後に優良株だけ買ってますのでプラスがほとんどです。去年NISAのKOSPIベアなんて２５０円値上がりしてます。

「肉みそ」でリュウジさんの炒め方参考になりました。　担々麺


今まで、豆板醤だけでマーボ豆腐作っていて、甜麵醬代用で赤みそだけ追加していました。

昨日、甜麵醬を初めて買いました。


サッポロ一番　担々麺

担々麺の基本レシピ
材料（2人分）ですが、リュウジさんの炒め方を参考にします。
・豚ひき肉……100g
・長ねぎ……1/2本
・a. 酒……小さじ1杯
・a. しょうゆ……小さじ2杯
・a. 豆板醤……小さじ2杯
・a. 甜麺醤……大さじ1杯

酒とき片栗粉：酒と片栗粉を1：1で混ぜるだけ。



クレヨンしんちゃん　まつざか梅（ウメ）大好き、「ラーメンのお汁かけご飯」も美味しかった。

あらかたラーメンスープだけ捨て、ご飯を入れるだけなのに美味しい。

DELISH KITCHEN さんのリピートです。

「カップ焼きそば」は今まで買いませんでしたが、これが食べたくなると買うようになりました。

焼きそばが変わり、飽きません。

レモン絞り、追いレモンで・・・




普通のイエローカレーも好きですが、「イエローカレーピラフ」は大好物になりました。

中国の領有権主張には「法的根拠なし」　南シナ海巡り日本が異例の声明で反論



業務スーパー　イエローカレーピラフ

レモングラスが無いので庭の「レモンの皮」1個分入れ、炊飯器は使いたくないのでビルトイングリルの自動炊飯機能で炊きました。