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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
過去記事

2022年05月03日

奥様出身地の食文化は、価値が有れば旦那も守る 五平餅




オニグルミを中華鍋で熱を加えれば、クチバシが開きます。これも奥様知らんけどネットの検索で学べます。



市販の五平餅のタレの原価で一番高い物がオニグルミ、これを個人的に追加すれば高級品に変身!


原価なんて考えて居ませんから、そこら辺の現地の店より遥かに美味しい!!

色々店舗で食べてますが、商売度外視で自分が作ったものが一番美味しいぺろり

コシアブラ・タラの芽・カヤの実・・・素敵だわ~

庭の隅でフキ&ミョウガ作り、私生活は楽しいです。




  
Posted by 猫龍隆 at 17:24Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2021年04月29日

最後のコシアブラ 奥様の実家に行けず通販だわ~

 

 


40代の頃は、天ぷら油が何だろうと美味しかったが、これほど微妙な山菜は65歳近くになると新品の天ぷら油以外は駄目になる。

大昔は多少古くなったコシアブラも食べたが、通販だと2,100円分で4回は美味しく食べれます。


ご注文日3/23分 出荷中4月中旬〜出荷予定天然・コシアブラ(10cm以下)500g(大小バラ詰め)※送料別(クール便)

ワラビも30年前は採取に文句を言われなかったが、最近は次世代が茶畑麓でも待ち構えて居ます。

秋のカヤの実でもそうですが、ガタガタ言われるくらいなら通販の方が気分が良い。庭には園芸種で無い山のフキ植えていますし、ウコギを生垣&タラノキ植えたり、クロモジ植えたりで世間の変化には対応します。





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Posted by 猫龍隆 at 18:24Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2019年11月25日

とち餅 は美味しい ダイコン切干作り、次はハゼを焼き干し






トチの実は川から流れてきて カヤの実は拾えない



トチの実ヒルがいる川で、上流から流れてきた。

カヤの実は、ネットでも有名になり拾う人が増え近所のガードが堅くなった。
山菜と同じで競争相手が増え、出かけても見つからない。

時期は違うがワラビなんかでも地主世代が代わり、昔と違い権利主張をされるわけで
段々、何でも金を払わないと手に入りにくくなるわけだわ。

こんなもんでもそうだから、これで石油でも出れば争いは絶えなくなるわ。

上記は2014年ぐらいに私が書きましたが、自分で2回ほど作り大変さは理解し終えましたので、今回は買ってきました。




奥様の実家のダイコンは切干になります。ダイコン切干も、きしめんの3倍巾のが関西で売っていましたし、食品スーパーで市販の物とは違い自分で作ると味が全然違います。

もうすぐハゼ釣りに行き出汁用のハゼの干物も作ります。


  
Posted by 猫龍隆 at 13:53Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2019年10月18日

奥様の実家に行くのも災害ボランティア同様「自己完結型」


サムスンのスマホ、誰の指紋でもロック解除できてしまう不具合 英紙が報道




災害ボランティア 活動は「自己完結型」で 交通事情もチェックを

馬刺しが出てきたりとか、幸せな 婿殿 生活が一生続くと思うのは大きな間違い。

まずは、お節料理の変化で通年確認・・・山小屋→避難小屋


日曜日に行きますが、私の作った冷凍鶏胸肉ベーコン挟みカツ&赤カレイ煮物を持参。

奥様が2F掃除他してるうちに、畑の隅からフキの苗を5本ほど狙います。

こんな物も、通販で買うと高いぞ~ 他にも山野草狙い、庭で今までにカヤの実が発芽し、タラの木は成功したがコシアブラは駄目だった。


山菜苗:赤花フキノトウのフキ苗 10.5cmポット苗5ポットセット
  
Posted by 猫龍隆 at 23:09Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2019年10月05日

横に建売が出来るので、16M×10cmの有効活用


建売のブロック工事をしたので、隣地境界で16M×10cmほど深さ50cmぐらいで抉られた。日当たり最高だった3F建て建設前はフウセンカズラの種も大量に収穫した。

足場が片付く時点で、ミツバとかフキを植えようと思う。フキについては、日帰りで行く奥様の実家で探そうとも思います。
ミツバについては、以前庭の一部がミツバだらけだった時期も有った。

野菜の苗/ふき:愛知早生フキ3号ポット

長期的には、庭の日当たりの良いエリアで栽培した雌株ホップを隣地近くまで誘引しようと思っています。以前庭で、タラノキが根付きましたが、近くに出来た脇芽を瑞穂のやばいばあちゃん(母親)に切られて枯れ、近くに出てきたカヤの木の芽は庭猫が乗ったりで困難が多いわ~。
  
Posted by 猫龍隆 at 11:38Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる