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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
過去記事

2011年05月24日

甘酒 どぶろく ぶどう酒 シードル ミード

ミネラル含有熱処理酵母に放射線防護効果を確認


甘酒アルコールを含んでおらず

どぶろくも簡単にでき、ヨーグルトも大サジ1杯入れればOK、濾すのは布で無く金ザルで十分、自分でやると進化します。

搾りかすの甘酒も美味しい!





ぶどう酒 シードル ミード  続きを読む
Posted by 猫龍隆 at 18:37Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2011年04月30日

酵母とか発酵は面白い 本物はそれなりの値段します

金柑酵母 と ローズマリーの赤ちゃん


本も売れないはずで、下記の3サイトだけで家庭用は十分に理解できます。

ドブロクづくり 家庭で気軽な夏の楽しみ

どぶろくと焼酎の作り方

手作り焼酎蒸留装置の実験





928オリジナルレシピ集

ペットボトルで作る炭酸系簡単どぶろくの作り方


酵母でも麹でも触っていると手のひらがツルツルになり、皮膚に良い物は内臓でも同じと思います。何か訳のわからん成分表示してある安売りの偽物と違い、普通に作ればそれなりのコストになりますし、こんな安値でマトモな物は作れないと判るだけでも勉強になりました。





洗濯物たたんどきました~
  
Posted by 猫龍隆 at 19:49Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2011年04月23日

女子高生に服を買わされ





マロンの事を考えてたらチョコレートパンを作りたくなりました。金柑酵母・オリーブオイル・砂糖・チョコシロップで出来ています。

今日はブラックペッパー娘の誕生日で、網付きで透けそうなブラウスとへろへろのフリル付きミニスカートを買わされました。昔は顧客がケーキ屋さんをしていましたが、廃業されたのでマロンの母さん作のパイになりました。




  
Posted by 猫龍隆 at 22:15Comments(0)TrackBack(0)その他

2011年04月14日

ローズマリーの赤ちゃんを育てています。 酵母ですけど・・

「福島、罪深き沈黙」ル・モンド誌3月26日付全訳





ローズマリーの赤ちゃん酵母を育てています。

冷蔵庫から先ほど出しましたがうまくいきそう。

ローズマリーは大株がありますから、500ccで何本かつくります。

金柑酵母も1.5リットル(3本)ありまっせ。

自己防衛出来るのは、免疫力アップだけです。


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Posted by 猫龍隆 at 20:25Comments(0)TrackBack(0)その他

2011年04月08日

ポン・デ・ケイジョ 金柑酵母パン オッサンは色々しまっせ





ポン・デ・ケイジョ

前回は市販のミックスで作りましたが、今日はキャッサバ粉から作り、家庭用で油少なめの餅餅です。

オリーブオイル・モッツアレラチーズ・牛乳・卵・塩プラスです。

Cpicon キャッサバ粉で作るポン・デ・ケイジョ by to1956

金柑酵母パンは、中身を甘納豆入りで作りました。

こんなことをしてたら腰痛が酷くなった。顔15




  
Posted by 猫龍隆 at 21:44Comments(0)TrackBack(0)その他