猫龍隆の、気まぐれな日記

「自称元徴用工の支援団体の理事長、２億ウォン（約2100万円）余りの賠償金を受け取った遺族に電話をかけたり、自宅を訪ねたりして、5000万ウォンを要求したことが分かった」。銭ゲバ。本当に分かりやすい国だ。



前回の５個のサナギ、２個は羽化し残り３個と共に隣家の園児＆小学校１年生にプレゼント。

感動を呼んだぞ～

これは最後の２個で、爺さんはアル中なのか籠を落としてご迷惑をかけた。

セロテープでヘルプしたら、自助努力で原状回復していた。

業務スーパーのホルモンが、入門品として手頃でファンファンになりました。

名東極楽店には保冷剤が無く、安い冷凍品としてはシシャモが適正だったわ～

5匹はそのまま冷凍で、魚の餌にします。カサゴ他が釣れるようですぜ。

甘酢で、「三ツ判山吹」 使っています。

出汁でふかした揚げたてコロッケ！肉の玉屋【堀田】ということで、私も親友が作ったジャガイモを、手作りハンバーグでオーブンから出てきた肉汁を混ぜて「ふかし」ました。

具体的には、ハンバーグのグリルからの肉汁を冷凍すると、脂（上部）と肉汁（下部）が分離します。脂を９割方棄てて肉汁メインで「ふかし」ました。

メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰキャベツ入りメンチカツは、奥様のお姉さんの得意料理で、しばらく作ってもらってませんので食べたくなりました。

今回は、気合を入れてコロッケを作ってみました。昭和40年代だと、コロッケは全て手作りで、今ほど食後感の悪いコロッケも無かった。今どきの市販品は、よほど金を出さないとマトモではない。