猫龍隆の、気まぐれな日記

消し炭を処理しましたが、「灰」も「栃の実」のアク抜きに使います。

豚のタンは、思ったより美味しかった。

無くなりかけた炭で、さらにダッチオーブンの煮物をしました。

隣家の引っ越してきた、ご子息（小学校入学）がアゲハが見れると喜んでいるそうです。

窓の先には、金柑・レモン・ミカン・柚子の木があります。これらはカイガラムシで消毒したので、このアゲハ幼虫は不知火に付いた物です。

モンシロチョウの幼虫もいましたが、ロマネスコへの消毒液がかかったようで、消えていきます。

隣家の引っ越してきた、ご子息（小学校入学）がアゲハが見れると喜んでいるそうです。

窓の先には、金柑・レモン・ミカン・柚子の木があります。これらはカイガラムシで消毒したので、このアゲハ幼虫は不知火に付いた物です。

モンシロチョウの幼虫もいましたが、ロマネスコへの消毒液がかかったようで、消えていきます。

３０歳前に外食産業に居ました。商品の搬入があり、アルバイトがいないと自分でやったりしていましたので普通は腰痛になります。ここの企業年金は死ぬまで毎月1万円オーバーで支給されます。

当時は、起床してズボンが履けない状態でも、オープンとかクローズのシフトで働いていましたので、昔は元気だったわ～

連休の3日間は、庭の草取り＆畑作り・ペンキ塗り・非常用の飲料水を交換・・・で、昨日は腰痛がひどくなりました。庭でバーベキューしても中腰は避けられず、全てにわたり中腰が駄目みたい。

今日も治らないかと思っていました。料理も今日ランチでチャーシュー麺をご馳走しただけで、大人しくしていたら何となく全快風だわ。体には合いませんが、スギ薬局の15％引きで買ってきたトクホン140枚も使わずに済みました。


ｐｓ．
スギ薬局は初回会員登録で10％OFF（私の場合5/26まで）今日は15%OFFクーポンでした。

サンドラックも明日まで千円以上の買い物で15％OFFクーポンあります。

各社の５％引きなんてザラにありますが、用は無い！

名古屋のプレミアム付き商品券は5万円で65千円の買い物が出来ます。今回当選したら、お値打ちな千円台のニッカウヰスキー＆サントリー角瓶＆デュワーズ他の3割引きが魅力的。（当選通知 令和5年6⽉14⽇（⽔）より順次発送）

焼肉食べ放題なんて、行けへん　

自宅北西の庭通路なら、どなたの迷惑にもならんわ～

南だと、東の美形ご家族の邪魔で、玄関だと目立ちすぎ・・・

分厚い鉄板で焼いた牛肉を食べた事が無く、お値打ちに試してみました。

我が家はレアが駄目なのですが、中心部まで火が通り、しかもカナダビーフなのに柔らかでした。

ニンニク＆ブラックペッパー＆岩塩と高級焼肉のタレ（半額）で絶品だったわ～

手間にかかわらず美味しく、又作ります。

庄内緑地公園 バラ園

最盛期と思いますし綺麗に、よく管理されています。

モンシロチョウ幼虫は、バリバリ食べる音が聞こえます。

家は丸洗いしたし、エアコンとか換気扇とか冷蔵庫裏側も掃除し・・・

もはや、故障すると金がかかる部分は終わり、今日なんて屋内のペンキ塗りもした。

庭も雑草を取り除き、野菜苗も追加で１０本以上植え、剪定もし・・・非常用の飲料水を詰め替えて、古い水で洗濯し・・・

本当のお掃除リストは、もっと高い目標でしたが、「古いキッチン使ってるから遠慮なく使えて・・・」なんて言い訳を勝手に思い出し断念だわ～私の営業成果同様で、言い訳を考えるのは上手なもんだ。


ｐｓ.
「キウイ・ハズバンド」とは、ニュージーランドにおいて、家事に協力的な良き夫を指す言葉。

私も、奥様が出稼ぎに出かけランチに帰宅すれば、ヒレカツ丼でお出迎え。

また今から、奥様は出稼ぎに出かけます。

根本的には、余分な金を出したくないだけという気がします。例えば部屋のクロスも塗装したり、漆喰塗れば永久に使えます。

冷凍スープストックは、食生活を豊かにしてくれます。

新玉ねぎ以外は全て冷凍品ですから、思いつきで美味しい食事ができます。

家庭菜園の初心者なんですが、ネギは切ってもまた生える？ということで、早朝にネギの頭を切って植え直ししました。

ワケギも同様にしましたが、本来は掘り返して乾燥させるそうです。これも腐敗せず生存するという話もあり、もし腐敗した場合は苗を買い直すだけです。

トマトの芽かきも去年学んだだけで、今まで放置していたナスも芽かきが必要だなんて知らんかったわ～

ロマネスコも、人生初めて作れました。青虫も八匹粛清されました・・・・





ｐｓ．
消費税という上納金が不要な家庭菜園はすんばらしい！

一番最初の水煮＆圧力鍋で煮た際の水は棄てます。

牛すじだけ取り出して煮詰めます。Videoの記述忘れで生姜ひとかけ＆ブラックペッパーを忘れました。

ドライソーセージ




いつもは、ピザ生地＆ピザソースが手作りで、今回はドライソーセージも作ってみました。

ドライソーセージは以前、牛肉を粘着剤として豚肉とでソーセージを作りました。これをピチットシートで乾燥させただけでした。

パテドカンパーニュですが、皆様のお口に合わずミートソースにリメイクです。

ハンバーグ焼く時に、フライパン焦げ目を付けオーブンで仕上げています。その際にクッキングペーパー上に肉汁が貯まり、これでピザソース作ると市販品より遥かに美味しい。

何でも余れば冷凍し、時が来れば活用します。コンソメをピザソースに１個、ミートソースに２個入れています。

奥様いわく、アゲハの幼虫だそうです。




不知火で発見したそうです。




去年は、瑞穂のやばいばあちゃん（母親）のミカンから、レモン＆金柑へとカイガラムシが広がり、年末と今年２月にマシン油乳剤で駆除しています。

レモンの花は咲き、ミカンも葉が茂りつつありカイガラムシ対策は今のところ成功です。






ｐｓ．
昨日の赤木蓮に続き、この後に不知火はマラソン乳剤で消毒しました。

柚子の花




種から作っている鬼柚子の苗で立派にトゲも出来ています。



戴き物の鬼柚子がパサパサで、庭に植えたら発芽しました。これも先程、初めて消毒しました。

大高緑地恐竜広場→竹林散策→ディノアドベンチャ　→池まで往復散策で約6千歩

60歳以上では1日6千歩で死亡リスクが半減 だげな

駐車場も無料で、10時前ぐらいにたどり着かないと大渋滞。

テントを楽しんでいる方々も多い。ニホンザリガニもいました。

この夕食は奥様（木曽路の女）作

ワカメは私が買ってきて、茎から外して処理した物。

まだ大量に有る庭の小松菜も爺さん作！　

昭和40年代は冷凍技術もイマイチで、塩鮭とか塩漬けのイカとかが多かったそうです。

米、南シナ海での挑発行動にくぎ 比船への衝突寸前事案受け



去年、庭で出来た唐辛子は病的に辛く、触っただけでも指が痛くなります。

唐辛子は、乾燥剤だと白カビが出来、自然乾燥だと変質しません。

イタドリの美味しさに目覚めました。

どて串カツも、近所の有名店に行かなくても満足できます。