猫龍隆の、気まぐれな日記

専門家：中国の煙霧は10-20年続く可能性




こねずに作る　【ふんわりチャバタ】 by 薄荷パン

この生地を一次発酵後、一部ピザ生地型にして冷凍します。

作る時、解凍し薄く延ばせば美味しいピザ生地になります。

ピザソースも、トマト紙パックにアンチョビー出汁＆乾燥バジルで美味しいピザソースを作り

小麦粉１キロでピザ４枚と、大きなチャバタ４個ぐらいできます。

デリバリーピザより遥かに美味しいわ。



薄荷パンさんありがとう。  

１０時ぐらいに蒲郡ＩＣ近辺で東西両方向で事故が有り大渋滞でした。
フェスティバルマーケットに３時間ほど居ましたが、今回が多分最終回でしょう。

野菜も欲しいと思ったのはブロッコリーとカリフラワーだけ、色んな店に行きますから　そそらん訳
刺身もイマイチで、帰りにオークワの生マグロの１００グラム３８０円が欲しくなったぐらいで
これもインドネシア産で、韓国産の時は買いません。

篠島も嫌になるぐらい行きましたが、近所では三重県の方が面白く
若い頃海外旅行に感動していましたが、今時は瀬戸内海＆九州の方が満足できるだろな。