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猫龍隆
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2021年04月17日
2021年04月17日
タラの芽 コゴミ が義姉から届いたわ～
山菜の王様 タラの芽
コゴミ
これは我が家の庭にあるタラノキで、右の支柱はタラノキが枯れたもの、木杭に高さを追加しています。地中から出た脇芽を切ったら枯れてしまいました。
まだ届いていませんが、コシアブラも1か月前に発注済み。私はコシアブラ（中津川あたりではコンテツという）が一番好き。
2021年 予約4月中旬〜出荷予定天然・コシアブラ（10cm以下）500g(大小バラ詰め)※送料別(クール便)
先月、米沢藩に敬意を表してウコギを庭木にしましたが、タラノキもコシアブラもウコギ科なんて知りませんでした。
2021年04月17日
毎度書いてますが、市販コロッケが食後感悪すぎで・・・
文句あるから、自分で作ります。
本業が建築関連ですから、薄くスライスして炒めた玉ねぎを土壁のワラのイメージで使いました。
一度に2～３品作る事にしていますので、鶏皮＆手羽先をグリルで焼きながら揚げ物を作りました。
