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2022年11月20日
2022年11月20日
消し炭使って庭でBBQ、炭の灰も栃の実のアク抜きに使う
この2枚イオンで１，１３１円（税込み）、ＵＳ産は普段食べませんが時々ならＯＫだと思います。牛肉にはニンニク擦り込み、岩塩＆ブラックペッパーで焼き、西洋カラシ付けて食べたら美味しかった。
消し炭使って、牛＆豚肩ロース肉を庭でBBQしてみました。
少量でしたので、炭自体を１００円ショップのステンレスパンチングメタルボールに入れたままでした。
フィニッシュで、ジャガイモのアルミホイール焼きですが、豚肩ロース肉の追加加熱もしました。
炭の灰は、栃の実のアク抜きに使います。
ｐｓ.
まともなメンチカツは大好きなんですが、オーブンで追加加熱して作ってみました。栽培中のサラダ水菜も大活躍。
消し炭使って、牛＆豚肩ロース肉を庭でBBQしてみました。
少量でしたので、炭自体を１００円ショップのステンレスパンチングメタルボールに入れたままでした。
フィニッシュで、ジャガイモのアルミホイール焼きですが、豚肩ロース肉の追加加熱もしました。
炭の灰は、栃の実のアク抜きに使います。
ｐｓ.
まともなメンチカツは大好きなんですが、オーブンで追加加熱して作ってみました。栽培中のサラダ水菜も大活躍。