猫龍隆の、気まぐれな日記

・ラム Tボーンステーキ５０ｇ✕２
ラム肉を美味しく食べるための焼き方とは
1. お肉を常温に戻す。焼く直前に両面に塩・黒コショウを振る。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とつぶしたニンニク（1片）を入れて弱火で熱する。ニンニクが少し色づいてきたら取り出す。
3. フライパンを中火で熱し、油が熱くなったら表面の水分をキッチンペーパーで拭きとったラム肉を焼く。3分程焼き、片面がこんがり焼けたらひっくり返し、また3分程加熱する。この時、フライパンの油をふき取っておくと脂っぽい仕上がりにならない。
4. 火を止め、肉の上にアルミホイルをかぶせて7分程度放置。余熱でじっくり火を通す。
5. 皿に取り出し、お好みのソースをかけて完成
わさび醤油ソース（中級）
醤油（大さじ2）とオイスターソース（小さじ1）にチューブわさび（小さじ1/2～）をお好みで加えて混ぜ合わせます。ラムチョップステーキは、和風テイストもおすすめです！



PS．
ベル・ソラチのソースを現地で買い持ち帰り、その後アンテナショップで買いました。

上記の手作りソースの方が遥かに美味しく、今度ラム・マトンを焼いて再確認したい。

ステージ４で余命は、おおよそ～6カ月

私の立場で「抗がん剤」は、先行指標の「見込み案件」、６７歳ですが勤務先に稼ぎという上納金が有れば継続雇用です。

今日は、勤務先に分譲用の「売地」を紹介しました。

スリルとサスペンスは続きますが、この先も半年程度のことですからお楽しみください。



PS．
建築不動産業で、「雇用」をちらつかせて脅すなんてのは日常茶飯事

2002年の二種免許合格他は、精神安定と安全運転に大きく貢献し、２０２４年になりました。

6８歳で解雇されようが困りませんが、他人様にはつまらない地上波ドラマよりは面白い！

帰り際に、クラウンに同乗してきた銀行員集団がいましたが、彼らの組織への必要上納金は私の数倍になります。綺麗事を言おうがヤクザの世界が一番判りやすい！

今の２Fクーラーは主寝室だけです。娘の2室は専用コンセントではありませんでした。



配電盤に新設ブレーカー付け（まだ4ヶ所余り）→壁を抜き→地面（地中）這わせ→娘の２F部屋の真下まで→上に上げ専用コンセント　

私の物もないので、ブラックペッパー娘（長女）が自分の金でやります。

伊勢芋の天ぷらは美味しかった。今日はホタテ缶詰味で、一部キノコも混ぜて歯ごたえも良かった。




自宅は、ハバネロ娘（次女）の部屋の地上波＆BSCSアンテナも外部配線です。地上波なんて隣地に建売ができ、近所にマンションができて地デジアンテナがブースター付けても駄目になり、今では１FでCATVのパススルーを分枝して２Fにあげています。CATVのパススルーなんて強烈で結線しなくても見れたわ～こんなのは私がやりましたが、今回は電気工事士資格がありませんから無理。

中国ロケット軍戦力に疑義　ミサイルへ水、汚職背景か


干しホタテ貝柱 と　道の駅　賤母（しずも）　国内産おいしいきのこ　の混ぜご飯は美味しいです。




年末に干し柿を大量に作りましたが、冷凍シャーベットで食べれることを知りませんでした。







ｐｓ．
悪夢を見る原因
悪夢をよく見る原因としては、仕事のストレスや生活の不安、病気や事故などのネガティブな出来事が挙げられます。その他、寝不足やお酒の飲みすぎ、降圧剤や抗うつ剤、抗ヒスタミン薬の副作用などもあります。

新春～続いたのは、「お酒の飲み過ぎ」が原因のようです。

ストレス・ネガティブ、蕁麻疹で抗ヒスタミン剤は昔からです。

ヴィオラ シチリア島のミステリーですが、昨日までに録画済みの１２作見れて幸せでした。シチリア島で景色も良く美男美女が教訓あふれるストーリー展開で、何も文句が有りません。

イコライザーも悪人（公金チューチュー＆キックバック・・・・）だらけの現在の日本でスッキリできました。アメリカ本土で、白人＞黒人＞日本人なのは当たり前、NCISでギブスの上司ヴァンス局長で黒人の生活を見ていましたが、富裕層については全く白人富裕層と生活は同じですね～イコライザーの家族見てても感じれました。

CATVの有料チャンネルですが、金さえ出せば何とでもなります。庶民爺さんとしてはBS放送+スーパードラマTV＋FOXチャンネル＋アクションチャンネル＋ミステリーチャンネルで十分です。我が家の現在のCATV契約でミステリーだけは追加出しても見れません。これは全チャンネル見ろ！ということですが、私にとって他チャンネルは全てゴミなんですね

番組制作で、同性愛・白人以外の民族への優遇シーンも守らないといけない放送基準があるそうで、そんな番組だらけです。「多様性や包括性」についても、その方優秀ならば理解できます。




ｐｓ．
しかし地上波なんて、本当にゴミですね～

バラエティーなんてアホくさく、私として用もないから見なければ良いわけ～

リビングでCATVのパススルー見ていて確信します。

「四日市とんてき」の定義は以下の通りです。（四日市とんてき協会様）
1.ソテーした厚切りの豚肉である
2.黒っぽい色の味の濃いソースが絡められている
3.にんにくが添えられている
4.付け合わせは千切りキャベツが主である

厚切りの豚肉＆ニンニク添え　は私の反省事項で、次回は守らせて頂きます。

冷めても美味しく、久々にリピートしたくなった名作でした。

寒肥とはいえ、野菜が育っていますので、離して置き肥（おきひ、おきごえ）イメージでした。パレット鶏糞と発酵牛糞を使いました。

ホームセンターでは苗を売っていませんが、近所の食品スーパーで＠６８円のソラマメ苗を売っていましたので植えました。




昨日も小青竜湯とかの風邪薬飲んでいましたので、お出かけは中止しました。津駅に行きたかったのですが伊勢方面は混雑していましので避けて良かったかもしれません。

父親（自殺）が３歳の時に亡くなっているので、旧自宅は２０歳（１９７６年ぐらい）の時に祖父から代襲相続済み

私が厄年の時に、自己資金１，１００万円で住宅ローン１，１００万円で自宅の建て替えをしました。昔は建設費はお値打ちでしたが、公庫金利は１０年間３％、１１年目からは４％でした。１１年経過後は低金利で、「ろうきん」で１７年目ぐらいに無担保で金利２％で借り換え、リフォームローンを含め残金２４万円を冗談で今返済しています。

普通の年金がもらえる普通の年収ならば年収は４５０万円～５００万円程度と思います。その私の経験で・・・・娘二人の教育費も有りましたから自己資金を除き、１千万円～が普通と思われます。これは私の経験値で、まあせいぜい自己資金を含め２５００万円程度だと思います。当時も年収の５倍程度の借金と言ってました。

半金が自己資金で半金がローンというのは、「貯められない金は返せない」という真理です。今となっては増税大好き総理大臣が居ますから、低金利がプラス材料ですが、私の頃より税金もどきだらけで手取りが減っています。



ｐｓ．
扶養控除・障害者控除と節税できても、今の私の状態です。

勤務先の建売を買った働き盛りの同僚が居ますが、年収１千万円でも小さなお子様数名の学費他　恐ろしいと思います。

ブラックペッパー娘（長女）の部屋のエアコンが壊れ交換しますが、私も不勉強で知りませんでしたが専用電源が必要だそうです。

娘の部屋はコンセントが対角線上にあり、コンセント自体は壁の下部にありますが専用のようなものです。

設置しないと電気工事としては工事拒否理由になるそうですが、もはや（稼ぎが十分にある）娘のエアコンの買い替え費用は私の支払いでは有りませんので、お好きにしてもらえば良い話です。

ハバネロ娘（次女）の部屋も専用電源が有りません、高級女子大生生活の瑞穂のやばいばあちゃん（母親）は専用電源付きです。この２台のエアコン交換も各自で負担してもらいます。



ｐｓ．
エアコン専用電源の有るリビングにエアコンを設置する予定が全くありません。今回のブラックペッパー娘（長女）の部屋で、専用コンセント設置費用を安くするには真下のリビングから配線を持ってくると近いです。

この先は電気工事士でもないので判りませんし、私の金の支払いも無いのでお好きにしてもらいます。

ハバネロ娘（次女）の部屋も専用電源だけ設置してもらうのも、見積もりを見た後の選択肢です。

赤身好きの私にピッタリ！









メスキート味が恋しくなりこれで数回目、天気が良く近所迷惑なので、香り付けの一瞬にしました。

ミートガイのお試しセット３，９８０円の半分ですが、残りのラム Tボーンステーキ５０ｇ✕２・ポークチョップ１５０ｇも楽しめます。

アメリカ本土へは新婚旅行で行ったきりで、コスパとして今時は国内旅行のほうが面白いし、何でも自分で作った方が安くて美味しい。

竹炭は市街地でチャチャット済ませるには点火も消火も早く最適、私の場合「竹灰」は年末に「とちの実」アク抜きに使えます。

3,960円＋送料598円　111ポイント3倍内訳　１２／１に買いましたが、年末から値上がりがすんばらしい！今では１万円前後が相場となりました。

持っている古い泡盛も値上がりしていますが、ウイスキーも部分的に値上がりしています。庶民ですから、高級品は買えず定価で買った物の値上がりだけが楽しみです。
・キリン ウイスキー 富士山麓 樽熟原酒50度　１５００円→５５００円
・山崎・白州・知多ミニボトル３本旧ラベル　＆　新ラベル３本
・アーリータイムズ ブラウンラベル　１万円
・ナイトクルーズ　１万円オーバー
・ブラックニッカリッチブレンド コンフォートアロマ　１２００円→５５００円
・フロム・ザ・バレル　２０００円→６５００円

ワイルドターキー８年１５００円　（今は２，９３０円）ニッカオールモルト８００円　（今は６，９８０円）なんて昔買えました。

まあ残してもしょうがないので、７０歳過ぎたら飲み始めます。老人は古い家財を断捨離で売るそうです。

＜去年＞の記事ですが
・近鉄では、２０２３年５月８日（月）から２０２３年６月２８日（水）までの間、「近鉄全線２日間フリーきっぷ」（乗車開始日指定・前売り限定）を発売します。
・近畿日本鉄道は、2023年9月1日(金)から9月30日(土)までの乗車分を対象として、近鉄電車が3,000円で乗り放題となる「近鉄全線2日間フリーきっぷ」を発売します。

我が家から近鉄名古屋駅まで、歩行時間を含め早ければ30分です。毎度出かけますが日帰りを基本としています。週末フリーパスもありますが、なるべく「歩数」を稼ぎたい爺さんは実体験から二日が限度です。生駒・鶴橋・伏見・石見・飛鳥キトラ・興福寺　と3回出かければ６ヶ所を特急料金の追加で行けます。


JR東海　ずらし旅で往復１６，３００円（クーポン付）　東京から　JR東日本　平日限定の乗り放題パス１万円　​これも楽しみです。​

名古屋発
７：２９→　９：０６　東京着のぞみ２８６号
９：２４→１１：１３　仙台着やまびこ１３１号
☆仙台城跡　瑞鳳殿　駅近商店街：現地滞在4時間半
１５：５７→１７：３２　東京着はやぶさ３０号
１８：４８→２０：２５　名古屋着のぞみ４４９号

名古屋発　仙台行き　往復で３７，２８０円ですから、軽く1万円はお得）
えきねっと（Web）
駅たびコンシェルジュ仙台


お出かけばかりしていますが、去年は天浜線 竹原市 ヒスイ海岸 浅間山千枚田 鞆の浦 長篠 駿府城 二月堂 賢島 橿原市今井町 松阪市 浜松 伊勢 醒ヶ井 名松線 美濃赤坂 下街道 亀山　に行けました。今年は津市から始めますが、死ぬ時に後悔しないように励みます。

宅地建物取引士ですが、こんな物は業界で当たり前の話で、どこの建築・不動産会社でも営業成果以外は評価しません。働き盛りの頃は、釣り三昧・畑三昧でも受注に困りませんでした。

今どきは物件確認していると、電気屋のオバハンから「定年退職した人が、通りでどうしたんだろう？」と言われる始末で先は見えています。建築費の高騰も凄まじく、お値打ち大好きな私とは違う世界になりました。

私の顧客が介護タクシー会社を始めた時期があり、平成14年（2002年）の時に自腹5万円で普通二種免許と、職安から10万円プレゼントしてもらいヘルパー2級を取得しました。当時はそんな制度があったんですね～8月に68歳ですが70歳までは普通二種免許は有効で、その先は視力計測で無理だと思います。

普通の年金額は確保済みですが、家族を見ていると70歳までそこそこ稼ぐ必要もありそうです。色々考えましたが、70歳までは介護タクシーを＠～10万円／月が目標です。その先にマンション管理人・介護系・・・・かもしれんわ。



PS．
勤務先も固定給が気になるだけで、完全歩合なら1年ぐらいの様子見も考えられます。

個人事業主かスモールビジネスかは知らんけど。届け出ないと凄い税金だそう・・・

洗脳により、寝ていて1月２・３・４日と仕事の夢を見ましたが、そんな時期は終わっています。価値観を根本から変えないといけません。

50年前の英検2級も、もはや意味もない。勤務先で円高時カナダ・ハワイ2回・オーストラリアに海外旅行先で行きましたが楽しかっただけ。

​２０１６年に植えたもので、ロココ​だと思います。


キッチンに持ってきましたが、寒いので長持ちします。

​
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ミートガイへの注文が確定し３，９８０円が近々届きます。
・グラスフェッドビーフ２７０ｇ
・プレーン生ソーセージ４本２２０ｇ
ダッチオーブンの厚い蓋で焼いてみたい。

・ラム Tボーンステーキ５０ｇ✕２
ラム肉を美味しく食べるための焼き方とは
1. お肉を常温に戻す。焼く直前に両面に塩・黒コショウを振る。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とつぶしたニンニク（1片）を入れて弱火で熱する。ニンニクが少し色づいてきたら取り出す。
3. フライパンを中火で熱し、油が熱くなったら表面の水分をキッチンペーパーで拭きとったラム肉を焼く。3分程焼き、片面がこんがり焼けたらひっくり返し、また3分程加熱する。この時、フライパンの油をふき取っておくと脂っぽい仕上がりにならない。
4. 火を止め、肉の上にアルミホイルをかぶせて7分程度放置。余熱でじっくり火を通す。
5. 皿に取り出し、お好みのソースをかけて完成
わさび醤油ソース（中級）
醤油（大さじ2）とオイスターソース（小さじ1）にチューブわさび（小さじ1/2～）をお好みで加えて混ぜ合わせます。ラムチョップステーキは、和風テイストもおすすめです！

・ポークチョップ１５０ｇ
豚ロース★簡単正しい四日市とんてき作りたい。

・オリジナルステーキスパイス
他で使います。

コーヒークーポンのチェックしていたら、タリーズの500円✕２＋２００円をスマホで発見（東邦ガスのサイト）＆スターバックス５００円のカードも財布に有る。

自宅で毎朝ドリップコーヒー飲んでますし、金持ちのご自宅でブルーマウンテン頂くほどの驚きはチェーン店で感じません。

海外ドラマ見ていても、コーヒー本来の味を追求したのはNCISのギブスぐらいで、他の方々は枝葉の追加トッピング部分の拘りしか有りません。

明日までお休みですが６７歳で雇用継続中。３５年間ぐらいの私の努力に関係無く、勤務先のオーナーは上級国民となり、別にこれ以上金満家にする義理も無く、「解雇されるまで勤務しよう」という初志貫徹するだけです。



ｐｓ．
２０年も前の働き盛りの時に、「健康保険・厚生年金・雇用保険の為に勤続している」と答えました。

勤務先オーナーが期待するほどの働きをするなら、とっくの昔に独立しています。

傷んだリンゴが、ご馳走に変身！

熱田神宮　暴行

大事件だらけで、それほどの報道は無いようですが、昨日ブラックペッパー娘（長女）が夕方に初詣にでかけ聞きました。

熱田神宮は子供の頃、紅白歌合戦→熱田神宮と歩いて出かけたものです。当時は白衣の傷痍軍人（60年ぐらい前　古る～）が、歩道で寄付をつのっていました。人混みだらけで、ユサユサおしくらまんじゅうの話も日常で、遠方から賽銭投げてぶつける話とか・・・・

去年は神武天皇の橿原神宮にも参拝し、少国民として忠孝は尽くしています。今どきは3日に地元の氏神様に初詣に出かけるだけになりました。


中国共産党は国策で反日を量産している。

PS．




自作の鯛干物、冷凍保存できて解凍して焼けば美味しいわ～

＜自宅＞
木質パネル工法で地震保険付き

＜冷凍庫＞
料理好きで、１週間ぐらいは食べれそう

＜備蓄用の水＞
2L　のペットボトル３９本　＋１８L＝９６L
・他にもミネラルウオーター・炭酸水がケースであり

＜備蓄用スナック＞
玄関の椅子の下、持ち出しリュック

＜備蓄用インスタント食品＞
ラーメン他　先入れ先出しで消費しています。袋ラーメンだけで３１食あり（半年先の分）
カップ麺もあります。

＜火＞
カセットボンベ５本・豆炭＆炭がそれぞれ大袋であります。
キャンプ用品が役立ちそうです。

＜庭＞
ポタジェガーデンを目指しています。
トイレにも困らないでしょう。

自家製ビーフジャーキーが減らないので、ビーフカレーにしました。

スコッチなら高級品と思われるスモーキーさです。

今年は「蟹が安い！」と3回も言うので買ってきたら、やっと本日鍋を作るそうだわ～

来年からは、二度と蟹は買いませんし、言うことも無視します。

まあ　都合に合わせるより、自分が食べたいものを作ったほうが早い！

奥様が。お金持ち奥様から頂いた伊勢芋、美味し～い！

ボス猫タイガー、私から逃げなくなりました・・・

大事な、そらくんはスノーシューですが、この猫種はクローンのように他所の猫と動きが同じです。

年末の冷蔵庫の大掃除で死蔵を発見！

エビの水気を切り調味料で味付け、卵の卵白で包むのがプロの技だそうです。

そこまでがプロで、目的はチリソースの完全消費でした。

伊勢芋で、とろろ　が一番ですが、蒸してみました。

キノコ・エビに火を通した後、すりおろした伊勢芋を追加して10分蒸し器で蒸しました。