猫龍隆の、気まぐれな日記

昔は鶏ガラでガラスープづくり
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味の素の丸鶏がらスープ
＠９８円二袋
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ユウキ食品の大袋ガラスープを成城石井で購入。

私がファンファンだったエルヴィス・プレスリーと同じ生年だった叔父が亡くなりました。

瑞穂のやばいばあちゃん（母親）の弟で、私の父親が３歳の時に亡くなったので、私にとっては極一部は父親代わりでした。

瑞穂のやばいばあちゃん（母親）は、自分の弟二人と妹一人・娘（私の姉）婿も亡くし・甥っ子も二人亡くし・・・・今でも健在です。

私の父親が亡くなった自宅で、叔父の事業が始まりました。タイミングとしてはウインウイン（win-win）で、我が家も自宅が無くなりませんでしたし、叔父も自営業として成功できました。

ミートガイのステーキスパイス漬け2日
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ピチットシートの脱水1日　12時間✕2枚
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竹炭で缶に入れたヒッコリーを加熱し燻製にします。
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焼きを確認し、肉の内部温度も確認しました。

「自家製かつおたたき」は安定の美味しさです。

この鮮度のイカが＠198円は、隣国の密漁前で10年前ぐらい？

オッサン爺さんとしては、「イカのワタ焼き」が好きです。

名古屋在住の我が家は、豊田市松平志賀町近辺のタケノコ
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道の駅賤母（しずも）・きりら坂下　近辺のタケノコ
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そこらのタケノコ　「豚まんの具材になれば」という歯ごたえだけ
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そこらの破竹タケノコ　歯ごたえだけ

深く味わうのは、今の時期だけです。

武漢コロナ時は、貸し切り状態の京都　個人的な経済価値は計り知れんわ～

敷地内を散歩してると、ご近所の京都市民と生け垣越しに雑談できました。この閑静さの価値を教えて頂けました。

習近平の武漢コロナも終わり、今後の楽しみは奈良県です。

名古屋は京都・奈良県に近く、素晴らしい近鉄割引乗車券も使いやすいエリアです。今年も去年同様で６月の２日間乗り放題３千円を期待しています。


ｐｓ．
近鉄は文化の香り高い、奈良県を営業基盤とする崇高な鉄道会社さんです。

タラの芽・タケノコは頂きもの、ワラビは散歩すれば見つかります。

コシアブラは１パック３００円のお値打ちさ、時々食べそこねてネット注文していました。

私はタラの芽よりコシアブラのファンファンです。


ｐｓ.
私は庭で手作りベーコンを作り、プレゼントしました。

昔は餃子＆焼売だけ作っていましたが、ワンタンも面白いですね。

昨日、高級スーパー　サポーレ　SAPORE · 熱田伏見通り店 3周年特別感謝セールやっていて、買い物後に温州みかんを１本頂けたそうです。

酒屋の閉店半額セールで買ったウオッカ・ジン、使わないラムもあり退屈しません。

それぞれ、みかんベースのカクテルがあります。


いなば食品の闇…転職先は役員会に許可、理由不明の有給は不可、食事に禁止事項

私が３０歳代の頃、上司が株取引をしていました。担当証券マンが、来社してきて私に無理やり証券口座を作らせました。その時の金額が１５００円だったと思います。

それから何十年・・・・、毎年「取引残高報告書」を送付してきたから大したもの。私も、この金額で名古屋駅まで出かけ窓口で解約の交渉をするのも手間で、長年放置していました。

昨日も送付されてきて、思いついたのがオンライン取引でした。それには「◯◯◯カードが無いと店頭へ」ということで、探してもカードは処分した気がしました。しかし実際は、カードの４桁の暗証番号が必要と言うだけで、思い出して見事にクリアーできました。

見事に私の名前入りのオンライン口座は開設され、残高も１５００円程度の金額が確認できました。これで今後は、NISAに関係のない外貨とかで取引をし、お付き合いをします。◯◯◯カードは、紛失したので再発行してもらって・・・



ｐｓ．
私と奥様の楽天証券口座は、暴落期待で様子見中です。

東海東京証券の口座もありますが、普通の口座だと毎年手数料がかかるとのことでオンライン口座にしました。

爺さんが６７歳となれば、６０歳の高校同窓会で同級生１割の死亡を確認した。

７５歳だと、同級生の四分の一がお亡くなりになるげな・・・・

以前は、鶏ガラでスープ作ってたけど、もはや禁断の丸鶏ガラスープの素の美味しさを知ってしまいました。

私の余命からして、原子力関連施設のバイトをしても問題なさそう。

酸辣タレ（餃子・冷やし麺にあう）
刻み青ネギ　大２　　　刻みニンニク　２かけ　　いりごま　小２
粗挽き唐辛子　小２　　一味　小さじ二分の一　　　花山椒　小さじ二分の一　
植物油　大２（熱々に加熱）→かきまぜ

砂糖　小２　　　酢　大２　　　醤油　大２



酸っぱ辛いヌードル「酸辣粉」がカルディで買える！食べたことない食感がやみつき　　　「酸辣粉」は店頭になく、酸辣湯（サンラータン）　4人前を入手しました。



また、フィールで明星 中華三昧 榮林 酸辣湯麺買いました。



酸辣湯米国ではHot and sour soupと呼ばれ、日本に於けるコーンスープのような代表的な中華料理のスープとして親しまれている。



ミツカン　酸辣湯（サンラータン）

鍋に＜Ａ＞を煮立て、豚肉、豆腐、しいたけを加えて煮る。材料に火が通ったら＜Ｂ＞を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。最後にごま油で香りをつけ、小ねぎを加える。
材料

2人分
豚肉　薄切り
５０ｇ
豆腐
１／２丁
しいたけ
３個
卵
１個
小ねぎ
適量
<Ａ>
鶏がらスープの素
小さじ２
水
２カップ
<Ｂ>
しょうゆ
大さじ１／２
塩
少々
こしょう
小さじ１／２
ミツカン 穀物酢
大さじ２
水溶き片栗粉
適量
ごま油
大さじ１／２





ｐｓ．
上記は私のメモで、来週ぐらいに試したい。

OGビーフで、私が作った牛丼、すき家の牛丼は２８０円→４３０円になりましたね～作る時に生姜入れればOKで、たまに食べれば行きたくもなりません。


バーガーキング®春のチーズバーガー祭り！は～4月18日（木）と明日までです。３００円引きですが、ポテトが辛過ぎで口に合わずメリットがありません。

4/19～4/21まで、ピザハット600号店開店記念感謝セール
イオンタウン熱田千歳店　は当日予約せずに買えます。



ｐｓ．
会社支給携帯電話が故障しました。電波の三本線に✖印がつきます。

先程まで、たまに回復しましたが、今は完全故障となり今日明日は静かだと思います。明日は公共交通機関で物件確認します。

もう、お互いに用は有りませんが、新品と交換してくれるそうです。

故障時も、再接続時に着信履歴は残ります。個人用のスマホも持っていて良かったです。

人間！博打部分は必要なわけで、楽天競馬すんばらし～い

入出金の送金手数料が無料というのがすんばらし～い。糞パチンコのように、ゲーム後に悪臭が体にまとわりつきません。

株式の割合も１００－年齢もありますが、私なんかは１０％だけです。しかもKOSPIはショートしています。

奥様とブラックペッパー娘（長女）は１００円単位で馬券を買っていますが、勝敗時の喜びようは金額の１００倍ぐらいです。



ｐｓ．
我が家は違いますが、金銭管理は奥様の役目です。

あのチンピラの悪事発覚タイミングも結婚直後でした。

あれだけの借金だと、未収金は世間的に許されず、商売の根幹に関わりますから始末されます。

ステーキスパイスのサンプルを一瓶頂き、量が大量でステーキばかりで使えるはずもなく。

豚肉を煮たら、結構なお味でした。

＜ステーキスパイス＞
食塩、胡椒、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ディルシード、マスタードシード、バジル、パプリカパウダー、コリアンダー、カイエンペッパー

このスパイスを牛乳漬けにし、濾してカニクリームコロッケ作ると美味しいかも知れません。少な目で、後悔しない量で・・・

ヤリイカは刺し身で食べれる鮮度でした。

アニサキス対策で冷凍します。

走行距離が20万キロ弱のインサイトですが、人生に希望を持てる金額でした。

今日は年金支給日で、安い車検代でしたから預金が出来て、金融資産が増えますわ～

明星 中華三昧 榮林 酸辣湯麺ですが、フィールで販売されていました。

奥様に聞けば、酸辣湯麺は以前食べさせて貰ったそうです。私は忘れてしまい 酸辣湯（サンラータン）をカルディーで試したいと思っています。



PS.
フィールで見つけたので通販不要！となりました。

車検もバッテリー交換・ボールジョイントブーツ交換他含んでいます。

フィールについては、ニッカのウイスキー（私は心からファンファン）がお値打ちです。

走行距離が20万キロ弱のインサイトですが、人生に希望を持てる金額でした。

今日は年金支給日で、安い車検代でしたから預金が出来て、金融資産が増えますわ～

明星 中華三昧 榮林 酸辣湯麺ですが、フィールで販売されていました。

奥様に聞けば、酸辣湯麺は以前食べさせて貰ったそうです。私は忘れてしまい 酸辣湯（サンラータン）をカルディーで試したいと思っています。


PS.
フィールで見つけたので通販不要！となりました。

車検もバッテリー交換・ボールジョイントブーツ交換他含んでいます。

コノシロの酢漬けは私しか食べません。

熟成後→冷凍→解凍後に時々４回食べれば十分。

家族は小鯛の酢漬けを食べるぐらいです。

庭の青ネギ、付知町の１５８円コンニャクを三分の二使いました。

家庭料理ですので、余分な脂は全てコンポスト付近に廃棄しています。


こんな物達に、気を使うのも無駄ですね。