オーナーへメッセージ
プロフィール
猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
過去記事

2024年04月21日

豚バラブロックをステーキスパイス漬け後、脱水しベーコン作り





ミートガイのステーキスパイス漬け2日

ピチットシートの脱水1日 12時間✕2枚

竹炭で缶に入れたヒッコリーを加熱し燻製にします。

焼きを確認し、肉の内部温度も確認しました。






  
Posted by 猫龍隆 at 11:44Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2024年04月21日

祝❗サポーレ熱田伏美通り店3周年 かつおたたき・お寿司😋





「自家製かつおたたき」は安定の美味しさです。

この鮮度のイカが@198円は、隣国の密漁前で10年前ぐらい?

オッサン爺さんとしては、「イカのワタ焼き」が好きです。


  
Posted by 猫龍隆 at 10:51Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる