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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2014年07月20日

鶏胸肉 マスタード焼き  名古屋の冷やし中華にピッタリ


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ジェイミー・オリヴァー先生に教えて貰った鶏胸肉 マスタード焼き

私の作り方は、少し変え
塩コショウ→粉マスタードまぶし→フライパンで焼き目の層を作り
→オーブンで15分

これが、マヨネーズを使う名古屋の冷やし中華にピッタリ

冷凍鶏胸肉だと2キロで7枚ぐらいあり、焼きやすく整形した物がグリルで8枚ぐらい出来ます。
半分を庭のタイムで焼いても美味しく、4枚×2種  一度でグリルで焼けます。

半端物は空揚げにすれば全てが片付きますわな。  続きを読む
Posted by 猫龍隆 at 13:00Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる