猫龍隆の、気まぐれな日記

糠味噌の糠床は2年半近く経過しました。冷蔵庫で管理していますし、真冬は冷凍保存して放置してあります。

庭のキュウリを漬けるのが主ですが、魚・肉を漬け込むのも美味しかったのを思い出しました。写真手前が糠味噌漬け、奥はカリモリの味噌漬けです。手作りケーキ~パン~糠味噌・・・と料理が気分転換になります。

鶏肉・サバ・鮭・・・とか別世界の味になりますので、これが本当のご馳走だと思います。



二日前は姫路城を見学し、本日は通行止めになった高速道路で帰宅しました。

私は防災オタクですから、水も有るし非常食もあります。

今回の都市ガスの復旧は10日とか、15年前のカセットコンロのタンクは錆び湯沸かしに使って消費し、最近は豆炭も買ってあります。

南海トラフ地震の前に発生する内陸地震に警戒必要　注目エリアは近畿、中部　専門家対策呼びかけ：イザ！
北が脅した「ソウル火の海」兵器、長射程砲の撤収を要求する
やはりハッタリだった 米の対北朝鮮先制攻撃





【大前研一のニュース時評】日本のＩＴ人材育成、小学校から徹底する以外に近道なし これに、「年俸１０００万円クラスの世界標準の能力を持つ人が１万人もいればいい」という記述が有ります。

外国人相手で配送センターを作り、見積もりとかメールとかでで多少は役に立ちましたが。私の40数年前の英検二級もビジネス英語とか文章が平気で出来るわけでなく、個人的に海外旅行で一人で散歩したり列車・バスに乗った時に役立ったぐらい。

幼児教育で英語を勉強させようが、大昔に日本マクドナルド創業者の藤田　田（でん）氏が通訳の翻訳を聞き、「君！、そんなことは言って無いだろう・・・」と即座に指摘したように本当に頭の良い方には絶対に勝てません。

オーナー会社勤務で、「お前、辞めろ・・・・」が日常だった30数年、精神安定のために二種免許他とったけど実際は転職するわけでも無く、最近は何事も細分化・専門化され、今では経験を積んだ建築がらみの不動産業で庶民の生活を続けれれば幸せ。セカンドグレードの頭に、いくら金をかけようが、元から違う方と同じ土俵で競争しても勝てません。車の運転も、事故・違反のリスクを減らし、自分の家族を楽しませるのには使えます。