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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2023年04月20日

豚の耳でミミガー下ごしらえ、ついでにローストビーフ


「65歳を過ぎたらラクなことだけやりなさい」和田秀樹が定年後は遊び半分で生きることを勧めるワケ
・「何ごとも遊び半分」が、脳を老化させないコツ  ・責任感や義務感を押しつける人とは距離を置く「こつこつやる奴ぁ、ご苦労さん!」  ・「外に出て町を歩く」だけでも、必ず若返ります 



ミミガーは茹でた後に、余分な脂&庭猫さん用が無くなり550→350gになりました。

ソーセージのつなぎで、150gの牛肉を使いましたので、ローストビーフはその残り部分です。

明日はミミガー作って、ソーセージも仕上げます。今日はミミガー&ローストビーフ(冷やさないと切れない)&ソーセージ(脂をおちつかせる)の下ごしらえでした。

※ミミガーは経験無く、「たたとまま様」のレシピを参考にさせて頂きました。






  
Posted by 猫龍隆 at 13:29Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる