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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2023年05月29日

寿がきやラーメン、井乃頭 純米吟醸袋取り無濾過生しずく





名古屋の味 だしをきかせた和風とんこつ360円(税別)ぐらいの特売5食の袋麺が、3食になったぐらいで販売されている。

店も値上がりして行きたくもなく、チルドで満足していましたが、これは災害対策用で消費期限が近づいたので順番にインスタントラーメンを食べます。





井乃頭 純米吟醸袋取り無濾過生しずく

税込み1,900円ぐらいで長野駅で試飲販売していて、奥様が買い休日に帰省するブラックペッパー娘(長女)がホッペタを赤くして全部飲み帰った。

私はお猪口2杯飲んだだけ・・・

7月に健康診断なので、6月~酒を減らし7月は断酒。体重調整も6月から始めます。



  
Posted by 猫龍隆 at 16:27Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる

2023年05月28日

2023年05月28日

業務スーパーの小麦粉お値打ち❗️保冷剤の代わりに冷凍シシャモ




業務スーパーのホルモンが、入門品として手頃でファンファンになりました。

名東極楽店には保冷剤が無く、安い冷凍品としてはシシャモが適正だったわ~

5匹はそのまま冷凍で、魚の餌にします。カサゴ他が釣れるようですぜ。

甘酢で、「三ツ判山吹」 使っています。








  
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2023年05月28日

出汁でふかしたコロッケ 気合を入れて作ってみた

生イキくん 初心者釣り講座








出汁でふかした揚げたてコロッケ!肉の玉屋【堀田】ということで、私も親友が作ったジャガイモを、手作りハンバーグでオーブンから出てきた肉汁を混ぜて「ふかし」ました。

具体的には、ハンバーグのグリルからの肉汁を冷凍すると、脂(上部)と肉汁(下部)が分離します。脂を9割方棄てて肉汁メインで「ふかし」ました。

メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシーキャベツ入りメンチカツは、奥様のお姉さんの得意料理で、しばらく作ってもらってませんので食べたくなりました。

今回は、気合を入れてコロッケを作ってみました。昭和40年代だと、コロッケは全て手作りで、今ほど食後感の悪いコロッケも無かった。今どきの市販品は、よほど金を出さないとマトモではない。




  
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2023年05月27日

庭のバジル入り、手作りドライソーセージ


性善説に基づく出産一時金42万円等 健康保険を外国人が乱用



God only knows the contents of sausages and meat.

「ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない」とは、ヨーロッパのことわざ

オーストラリア産牛肉赤身、国産豚肉、ブラックペッパー、岩塩、庭のバジルで作りました。

ドライソーセージは、手作りピザで使いました。








  
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2023年05月27日

四谷の千枚田(新城市)展望台 もっくる新城の冷凍自販機 他




スマホのshorts画像より、当たり前に綺麗(Go Pro)





展望台近くの道路は道が狭すぎ。

5/27(土)は近隣の方々で草刈りのようで、駐車は困難だった。

稲の植え付け時9:30でもこれだから、最盛期は離れた第二駐車場からトレッキングなんだろう。

冷凍自販機フェチなんですけど・・・

  
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2023年05月26日

豚ホツモン 高価な店には行けないから自分で・・・




上記は、業務スーパーのガツの脂身取りに通じる内容でした。

最近はホルモンに走り業務スーパーにはお世話になりました。
豚のガツ(胃袋)の下ごしらえも諳んじて、ハツも下ごしらえを学び、豚の耳もお馴染みです。豚のタンも美味しかった。

自宅から車で20分近くで、もっと深く追求するならバーベキューミート丸幸です。​食べたいのは豚ホルモン・​上ミノ(牛の第一胃)・​牛ハツ・ウルテ(牛の気管の軟骨)・子袋です。

今日はバジルソーセージのドライを作っていましたが、本物の豚ホルモンも食べたいです。やる気のある、職人さんの情熱はすんばらしい!

  
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2023年05月26日

米沢藩 ウコギの生け垣で、通路の邪魔な部分をテンプラに

強制徴用支援の韓国市民団体、昨年寄付金のうち管理運営費だけで77%支出




災害対策でヒメウコギ苗を1本植えて育てていますが、数年後には目かくし程度の大きさに育ち満足しています。

通路の左折時に、邪魔な部分をカットしました。

タラの芽&若い葉 同様でウコギ科は好物です。





  
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2023年05月25日

peach で平日弾丸 往復運賃 合計金額 ¥8,660


仙台市営地下鉄 一日乗車券 全日用840円

<東西線で東→西>
八木山動物公園駅 ~ 八木山動物公園 私は動物園フェチ
国際センター駅 ~ 仙台城跡(青葉城跡)
大町西公園駅 ~ 瑞鳳殿
長町南駅 ~ 地底の森ミュージアム
宮城野通駅 ~ 榴岡公園『日本の都市公園100選』、敷地内に「仙台市歴史民俗資料館」
<南北線で南→北>
長町南駅 ~ 地底の森ミュージアム
旭ヶ丘駅・台原駅 ~ 台原森林公園
<最後は商店街フェチ>
広瀬通駅 ~ 一番町商店街


往路 6/21 08:20 名古屋(中部)6/21 09:35仙台
復路 6/21 20:05 仙台 6/21 21:20 名古屋(中部)


上記は私の好みからも、かなり魅力的!!
5/2516時の時点で、6/14 6/15 6/21 6/27 6/28 の残席が有るだけ。


  
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2023年05月25日

2023年05月25日

b5ダッチオーブンでロースト手羽元8本、八角煮も作った




b5ダッチオーブンには手羽元が8本入りました。

ダッチオーブンの上下の加熱で弱火1時間~ですから、竹炭の燃焼時間が合理的。

庭での臭いも、バーベキューと違い可愛いもの、洗濯物への迷惑も離せば軽微。

竹炭も消し壺(空き缶)で再利用でき、次回の着火も簡単。



  
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2023年05月24日

これからはズッキーニ採れ、ミニトマト他野菜で家計が助かる

第三者弁済を批判していた韓国の市民団体、11年前の「合意」を基に遺族に賠償金の20%を要求【独自】




これは先回の人工受粉したズッキーニです。その後3本×2回していますし、この先も毎朝人口受粉します。5本の苗から結構収穫できると思います。

ミニトマトの枝も、降雨後に3本ほど体が当たり折れましたが、2本は挿し木で生き残りました。

その他、庭でできる限り作っていますので生活の足しになりますし、消費税も不要です。

ナス4種・パブリカ・ピーマン・茶豆・ほうれん草・小松菜・トウガン2種・カボチャ3種・スティックセニョール・ロマネスコ・小玉スイカ・きゅうり3本他作っています。


  
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2023年05月23日

半解凍酒粕を牛乳&ハチミツでシェイク風に




外食のシェイクは凍った円筒の内側を、スクレーパーブレード(刃物)を回転させ氷の粒を搔き出し、撹拌して作ります。

氷自体は酒粕を薄める時の水分で、牛乳と蜂蜜で美味しいシェイク風になります。

酒粕半解凍は、ミキサーが止まるぐらいの硬さのほうが美味しい。


  
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2023年05月23日

名古屋で一番乗降客少ない地下鉄妙音通駅、初めて私一人だった




時々、運動を兼ねて勤務先へ地下鉄で行きますが、上下線ホームに人影が全く無いのは初めてだった。

40年ぶりに中村公園駅に行きましたが、前田利家・福島正則他戦国武将の説明があったりで、綺麗なもんだわ。

秘境駅!

  
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2023年05月22日

ホイコーローをニンニクの葉で作りましたが、家族はハンバーグ




種ニンニクからニンニク作ったついでに葉を食べました。

家族は食べないでしょう・・・

ハンバーグは食べるだろうけど、ミートローフは食べないだろうし嗜好には文句を言えない。

  
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2023年05月21日

2023年05月21日

愛妻の丘3 上田城跡公園







駐車場から登っていきます。



駐車場は1時間無料。




  
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2023年05月21日

真田町の「茶飯事」の蕎麦は美味しかった  クルミ蕎麦


ざるそば と もりそば の違いは、海苔が有るか無いかの違い。刻んだのりが乗っている方が「ざるそば」だそう。

これは昨日、真田町の茶飯事で、横のお客さんの注文で気づきました。

寒シマメ 宍道湖シジミ 出雲蕎麦 FDAの誕生日プレゼント
戸隠神社に日帰りで蕎麦を食べに行ってきました 600キロ
佐渡回転寿司不味く、長岡小嶋屋の蕎麦美味 へぎそば

奥様は、「くるみそば」食べていました。長野県がこの蕎麦の発祥地だそうで、オニグルミ自体も奥様の実家近辺で道に転がっていますし、我が家にも幾つか転がっています。



ps.
色々な食べ方があるようで、クルミ・味噌・蕎麦湯・そばつゆ・ゴマ・・・ それぞれ個別に使ったり合わせたりと美味しければ良いようです。



  
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2023年05月21日

愛妻の丘 へ行ってきた2 ズッキーニ人工受精、ネギの植え替え




長野県から県境を超えた群馬県は豊かさを感じました。

上田市方面に向かう帰り道からは、北海道より上品で見事なパッチワークの畑が見えました。





去年は苗を買い、満足感が高く

今年は種からズッキーニを作りました。かなり食べれそうです・・・

ナメクジの食害で、発芽した芽の三分の一が無くなりました。

  
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2023年05月21日

奥様が浅間山が見たいそうで、愛妻の丘へご招待❗️






長野駅からレンタカーで1時間半ぐらい。

先月はヒスイ海岸まで、ご招待し

誕生日サービス月間は終わった。


  
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