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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2023年03月29日

塩麹・穂紫蘇入り豚肉テリーヌ:切り落とし500グラム718円


フィフィさん「日本って報道の自由はもちろん、報道しない自由もあるくらいだから、実際に報道機関になんの圧力もないよね? なんで国会で圧力圧力騒いでるの?」



クラシックポーク切り落とし500グラム718円(税別)、塩麹大さじ2,醤油漬け穂紫蘇大さじ1、ブラックペッパーは好きなだけ、ニンニク少々、片栗粉大さじ1

予熱後オーブンは、180度で1時間10分焼きました。

この後に、ピチットシートで包み水分を抜きます。








ps.
クッキングシートだけで3回ほどパンチェッタ作りました。

今、ピチットシートでパンチェッタを作っています。2週間後に完成だわ~  
Posted by 猫龍隆 at 13:55Comments(0)TrackBack(0)ネコでもわかる