猫龍隆の、気まぐれな日記

冷やご飯の健康効果とは、長寿日本一の長野に学ぶ
ご飯に含まれるでんぷんが冷やされて変化した成分「レジスタントスターチ」は、通常のでんぷんより血糖値の上昇を緩やかにすることから、糖尿病や肥満の予防になるという研究結果もある。

私はオートミールでレジスタントスターチをとっていましたが、瑞穂のやばいばあちゃん（母親）はお供えご飯（冷や飯）で対応していたようです。

以前は私にも食べさせていましたが、自らお供え食器を落とし、陶器欠片を私に食べさせてからはパスし、お供えご飯は庭猫にあげていました。もったいないと言って自分が食べ始めました。

前と同じなのに電子レンジが故障しオーブンレンジになった途端に温めを止め、結果として自分が「ありがたい、お供えのご飯で」健康になっています。



ｐｓ.
私より年上一人＆年下一人の甥っ子亡くした時は「私の身代わりに・・・・」なんて言いました。今年も娘婿を亡くしましたが、その際は同様の言葉を言わないように孫からも注意されました。最近は自分の娘である私の姉の体調が悪いようです。

ゴーヤのツルを、あまり食べない金柑の木に絡ませています。先月は豪雨が続き、黄色ゴーヤの破裂に気づきませんでした。ゴーヤも5個ぐらい成長中なのですが、やっと熟れ具合最高の黄色ゴーヤを発見しました。

レシピ「黄色いゴーヤのお浸し」ゴーヤは完熟してもウマい！生でも苦み少なく さっくりやわらか！これを、白だしで作ろうと思います。

ついでに、白だしで簡単！うどんも見つけました。普段食べている愛知県風と違うのが御馳走ですから楽しみです。

何でも腐りかけ直前の完熟が一番美味しい。鷹の爪も＠100円2本植えてあり、これだけで我が家が年間消費するぐらいは十分に出来ます。シシトウも、辛みの有るドレッシングにすると美味しいですが、ブラックペッパー娘（長女）がアパートに持ち帰ります。

写真のような赤色の袋に入っているゴーヤの種、取り出し乾燥させて来年蒔きます。3個蒔けば2個ぐらいは出てきそうな完熟種でした。

「異物混入ワクチン」スペイン工場を現地取材 PR担当者まさかの対応

日本向けワクチン、独とベルギーで生産　輸出許可が必要

私は金属アレルギーで、眼鏡のツルで左耳がただれました。それ以降は金属むき出しのツルは買っていません、

グローバルワクチンハブなんて話も有りますから、コーラ類のボトリングと違い大腸菌の管理さえできない国家の分不相応な仕事には注意します。

当時はゼンメなんて新舞子のそこら辺で邪魔なぐらい釣れました。堤防でカサゴなんかも簡単だった・・・

豊浜漁港で場所も選ばず、サビキで小魚なんて労も無かった。面白味が無かったので日本海側に出かけてサヨリもサビキで釣れていた。30年前は浜崎伝助のように建築営業も簡単だったし、勤務先の近所で畑までやっていた。

景気悪化と共に、魚釣りを止め→畑を止め・・・と65歳過ぎまでなんとか生き残ってきました。

最近5回以上釣りに出かけましたが、30年前と比較できますので雑魚の減少にビックリしました。サビキ用中国産アミエビは凄い悪臭ですね～30年前は無かったと思いますが、悪臭は過炭酸ナトリウムでないと抜けませんでした。