猫龍隆の、気まぐれな日記

「長崎天ぷら」「大分とり天」を作ってみて、名古屋在住の私も美味しさに気づきました。

「長崎天ぷら」えび天の余った冷凍品で、解凍すれば直ぐに「名古屋の天むす」が出来ます。

市販品を食品スーパーでは買いませんので、手作りしました。

訳ありの海苔が４０枚ありますので、大量消費したいです。（ポイントが期限切れになりそうで海苔に変えました。）

ごま油で使う？「ハケ」なんて家庭料理で使わず、不潔で直ぐに悪くなるだけです。

老人になるまで芽の出なかった旦那は、粉～雪舞う♫奥様の実家でかまどの下の灰までもらいました。

・3週間前から、種イモの芽出しをしていました。
・ジャガイモの1片が平均40g程度になるように切ります。切った種イモは切り口から腐るのを防ぐため、切り口に「草木灰」を付けて、直射日光で1日天日干しして乾かします。
・30cm間隔で植え付け、土が5cm上にのるくらいです。
・ジャガイモから出てきた芽が5cm程度に伸びたら、硬くてよい芽を数本残して残りは引き抜き、1回目の土寄せと追肥をします。


ｐｓ．
マラソンフェスティバルナゴヤ・愛知2024開催に伴う交通規制

我が家は規制の内側で、何処にも行けません。

地下鉄　他も車が動けない分で大混雑、人混みも嫌いです。