栃餅（とちもち）は大好物です。2008年ぐらいにアク代官で1週間単位で時間をかけてやりましたが今一歩でした。
その後は、市販の栃餅（とちもち）を買いましたが、トチの含有量がイマイチで本来の味とは違います。
先ほど1キロだけ楽天市場で買いました。今回は栃の実の食べ方とあく抜き方法！とちの実は下処理が難しい！に従い重曹の姉ちゃんでアク抜きをします。
市販の五平餅もオニグルミの含有量に不満が有り、金目の物は自分で追加しないと本当の味を味わえません。金も手間もかけずに幸せは有りません。
その後は、市販の栃餅（とちもち）を買いましたが、トチの含有量がイマイチで本来の味とは違います。
先ほど1キロだけ楽天市場で買いました。今回は栃の実の食べ方とあく抜き方法！とちの実は下処理が難しい！に従い重曹の姉ちゃんでアク抜きをします。
市販の五平餅もオニグルミの含有量に不満が有り、金目の物は自分で追加しないと本当の味を味わえません。金も手間もかけずに幸せは有りません。