猫龍隆の、気まぐれな日記

スバカマナ豊田店に行ってきました。




マロンの父さんの見込み客の関係者のお店なのです。仕事の打ち合わせで話題になるので、来て当たり前なんです。650円のお値打ちなランチを食べただけですが、インゲン・カリフラワーがシャキッとしていて、ただ煮込んだだけではないプロの仕事を実感しました。

昨日は、ねぎいちラーメンを食べましたが、お店でゲンコツからスープを作っていました。

マロンの父さんは、化学物質過敏症で香料とかのいかがわしい物はジンマシンで反応します。まともなスパイス・ダシかどうかすぐわかりますし、○○一番屋のように脂肪分を添加したりすると、胃が未消化で反応します。いい加減な世の中ですから、仕事と同じで当たり前のことを当たり前にすれば繁盛しますね。


マロンのばあちゃん
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１９日追記
朝９：３０に泥酔？して店から車に乗せてもらってるバカ女を見かけました。足元フラフラで薬？かも…

男鹿和雄展　と　安藤七宝店に行って来ました。

男鹿和雄氏のフィルムでは表しきれない原画の素晴しさを発見し、先祖は海部郡出身ですから昔から興味のあった七宝焼きの細かいテクニックを説明付きで見学させてもらいました。

マロンの姉さんたちは、長女がGAPで服を、次女が松坂屋でトトロのタオルをそれぞれ父さんに買わせて満足げでした。  続きを読む

１２：３０追記
ギャルリー　くさ笛
絵画展を見に行きたいと思いますが、駐車場は「らく楽」・「明星」がお値打ちです。

東海の展覧会情報




スペアリブのマーマレード煮ですが、金柑のマーマレードを使い、リーペリンズ風味になっています。大筋で、メチャクチャやらなければ美味しいです。中華の基本の湯通しはしました。






以前、炭火でスペアリブを焼いて冷めたら不味かったですがこのテリテリなら冷めても大丈夫でしょう。
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２Fから写真を写すと金柑の木にまだこんなに実が付いています。




枝で完熟していますからとても甘いです。これを使って写真の金柑マーマレードを作りました。

オレンジマーマレードではありませんが活用します。




後１０年は繁殖させますからシマミミズが一匹４円ならそのうち大金持ちになれそうです。





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以前のんほいパークに行った時、マロンの母さんが目ざとく「‥湿原」の道路標識を見つけました。

調べれば、葦毛（いもう）湿原で「東海のミニ尾瀬」とも言われてるそうです。

場所は、これとこれがあれば行けます。

国道２３号で、豊明ICに入り豊川ICで降りれば良いわけで、家から１時間半ぐらいで着きます。帰ってきたとたん「‥行きたい‥」だそうです。今日は長女が修学旅行に行っていますが、今時はシェラトンに泊まるそうです。



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SDメモリーカードですが、世界のキャノンのカメラを買ったときに何と１６MBのサンプルが付いていて直ぐに１GBの物を千円で買いました。

携帯電話用のmicroSDのためにUSBのカードリーダーを千円で買ったら６４MBのMiniSDが付いていました。

最近は、１GBのUSBメモリーが千円で売っています。こんな物ばかり買うと物だらけになってしまいます。マロンの父さんは会社とプライベートはキッチリと分けたい方です。

おまけのSDカード・MiniSDカードは、薄くて名刺（小銭）入れにも入るため会社用として使う事になります。ちょっとした宴会の写真なんかでも結構な枚数が保存できます。例えば１６MBでも１２枚保存して４分の１の空き容量がまだ残っていますからこれを写真屋さんに持っていけば良いのです。

貯蓄と投資  続きを読む

ナルニア国物語も楽しみですが、スパイダーウイックの謎を見てきました。

フレディー・ハイモアさんは「チャーリーとチョコレート工場」・「ネバーランド」で御馴染みでしたが今回はファンになりました。この作品はマスコミで宣伝してないだけで、イライラの冒険よりはるかに面白かったです。

インターナショナル・ムービー・データベースとHPです。



マロンに似た猫ちゃんが出演していましたが１．３倍ぐらい大きかったですし、タンポポの種も沢山出てきます。
　

＜韓国料理の日＞
業務用韓国風お好み焼きミックスが１キロあります。韓国冷麺もあります。そういえば酒漬けした朝鮮人参がありますから、次回はサムゲタンもどきを作りたいですが、先ほどチヂミを作りました。１キロの粉から１３枚ぐらいできまして、５枚は冷凍になりました。酒の肴としてしか注文した事はなかったのですが、半分はキムチ入りで作りました。ギョウザの代わりになるな～というのが実感です。

１９：２０追記
夜には韓国冷麺を食べました。

キムチとゴマ油を足せば美味し～い！

麺は細めんで長が～くてシコシコでおいしかったですが、スープがインスタントでしたからこのあたりが今後の課題です。



庶民の生き残り策  続きを読む

少なくともマロンのお家のご近所では、メタボの豚足で真っ白でブヨブヨの物しか売っていません。南木曽あたりではこんな筋肉質の生臭くない美味しい豚足が売っています。

　
マイブームのグラハム粉入りロールパンです。




ちずやんが好きな白いタンポポの種


日本の財産  続きを読む

　
白麹菌なんて初めてですから買いましたが美味しかったです。日本酒は白木に入っていても不味い物は不味いですが焼酎のハズレは少ないです。毎年恒例で山菜を山ほど食べて来ました。

今回は、タラの芽・コシアブラ・お茶の葉・カキの葉・ユキノシタの天ぷらとアズキナの和え物を食べました。



シマヘビもいました。


時期的に食べれないサワガニです。



アトピーか喘息か


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店頭価格１５６円で、値引きカード・スピードパス・シナジーカードの各２円引き×３で１５０円になります。

先日は最安値で１１７円で購入できた店ですが、昨日は商売仲間にランチをご馳走になりましたので、その分ガソリンスタンドに並ぶのを止めました。

セブンイレブンで揚げ物が１０％引きでチキンの６本パックを買ってきましたが、クドク無く・イヤな臭いも無くケンタさんも強力なライバルになりそうです。

「ごくせん」の「熊井ラーメン」も売っていて後ろ髪を引かれましたが３００円台でしたから止めました。ジャンクフードはあまり食べないようにしていますが、最近はサッポロ一番の新麺シリーズが美味しかったです。食品のカラクリという本を本屋で立ち読みしましたが、リン酸塩で抽出するんですね～。今、マロンの母さんが天然鯛の頭の半身９８０円を煮ていてマロンが丸まったぐらいの大きさですがマトモな物は安全・安心です。







チャイナ・ボーチー・エンバイロメンタル・ソリューションズ・テクノロジー（中国博奇）
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オカズ作りがストレス解消になる便利な性格をしています。ここ１０日以内なら２回ぐらい豆板醤・オイスターソースとか適当に自分で作りましたが一寸違うと思い基本を再確認します。

マーボー豆腐を確認すると、トウチと豆板醤（トウバンジャン） ・　甜麺醤（テンメンジャン）が必要です。トウチは自分では作れなく他の料理にも活用できそうですから買います。

中国風基本スープの取り方もインターネットの無い時代から本で勉強しましたが、「ふたをしないで、沸騰寸前の状態で汁が半量になるまで煮詰め‥」なんて時間はありませんが、洋風スープも含め作って冷凍しとけば美味しいですね。

ためしてガッテンで再確認すればもっと美味しいと思います。豆豉醤：トウチジャン２文字目に値札を貼るバカな店がありました。豆板醤：トウバンジャンと間違えて辛くないな～なんて間違えて使いました。ここまで揃えれば最高でしょうが‥。




庭のカエル  続きを読む

なばなの里に行ってきました。



コース料理の石釜ピザはとても美味しかったです。





今まで、近所の道の駅とかはど行ってますが、花については名古屋近辺でトップクラスに安いと思います。野菜はお値打ちですが種類が少ないです。自宅から渋滞しなければ便利な国道２３号に乗って４５分ですから、この近辺は又行きます。


踏み上げ太郎先生
　
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豊田市内でフェレットのこんな色をみかけましたが、体型はもっと大人です。

畑にキジがいるのは去年見かけました。お肉の事を考えてたら、変わり者の次女が白身の魚フライが好きなのを思い出し、グラム100円のナイルパーチ・130円のマダラ（北海道産）の冷凍を買いました。メルーサも売ってますがグラム170円ですが大きいので総額が高くなりマロンの母さんの実家の手土産に良さそうです。キジ肉はマロンの母さんの家で食べましたが、とても美味です。

去年契約した仕事で集金は終わりましたが引渡証がやっともらえたり、工期変更が片付いたりしましたから後は新規の受注に専念できますが、これが一番難しいわけです。とにかく、後ろ向きの仕事は片付いたのはめでたいです。

もうすぐ山菜の季節になりますが、カナダのバンフで鹿肉料理があったように、鹿肉なんか食べ損ねたので是非食べたいです。家畜用飼料を食べてない動物なんて栄養の宝庫のような気がします。
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太秦映画村で、福本清三先生のショーを見てきました。


６：４５分に瑞穂区の家を出て、９：００には着いていて、何十年も行ってない所の写真も撮ってきました。




とても便利な新名神で京都に行き、車で走った感想は、名古屋の都市高速を作らなかった場合の市街地走行の感じ、渋滞しそうも無い時間で結構台数が走っていましたし、駐車場も一杯でした。往復６，４００円の高速代で、何処かに車を置き電車でお寺を効率良く廻るのが気の短いマロンの父さんにはベストでしょう。
＜お得キップ＞
嵐電1日フリーきっぷ
叡山電車のお得な乗車券
上記2つを暇な時に検討します。


ショーにはこんな悪役も出ていました。





ヤツメグサ  続きを読む

いいお天気ですね、風呂水ポンプ付きの洗濯機ですから保存している水の交換には絶好です。保存水を浴槽に流し蛇口からの水道水で新品に変えるだけです。

もちろん、工場見学にも行った「南アルプス天然水」もケースでありますが、使用済みのペットボトルにが12本その他・大きなポリタンクが2本あります。

防災オタクで家具固定もしてありますし、庭にはニラ・ミツバ・ネギ他、納戸には保存に便利な玄米もありますし、スナック菓子他も‥

今からは夏に向けてゴーヤの種まきをします。






ガーデンシュレッダー  続きを読む

飛騨清見IC～白川郷ICが7月5日に開通ですね。

今年の日帰り旅行は京都と白川郷を目標にしています。高速料金検索は、ドラぷらが判り易いです。

＜京都＞
名港中央～京都東　所要時間１時間１２分　距離１０９．７キロ　料金３，２００円

＜白川郷＞
春日井～飛騨清見　所要時間１時間４９分　距離１３９．３キロ　料金３，５００円
☆これに飛騨清見IC～白川郷ICで２４．９キロ追加になります。

白川郷は夏休みにお子さんを連れて行けば喜んでもらえます。







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マロンの父さんは、今年の２月に今の会社で勤続２０年になりました。厚生年金基金分ではこの２０年というのがポイントでして、２０年を超えれば有利になるのです。

他にも、厚生年金基金で若い頃に外食にもいましたので洋菓子系の基金と大手スーパー系にも勤務していましたのでその分もあります。

年金制度上では、マロンの父さんぐらいの年齢が払った分と受け取る分がトントンと言われています。マロンの母さんは９才下ですから同い年の旦那よりは有利なはずです。

実際は、こんなもんはアテにもせず、幅広い世間様から営業力で稼ぐのが目標です。一方では、最近定年になった先輩から「お前は入社以来細々とイバラの道を歩んでいる。媚へつらう事無く軸足がぶれないのが見事だ。」とほめていただきました。この先輩のようにサラリーマン生活を極めるのも毎年受注しなければならない営業職ですから、リスクはかなり高いです。まずは２０年も苦闘できた事に感謝します。



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川中美幸さんのコンサートチケットを買ってきた後、マロンの姉さん（次女）が普通の子になっています。見せた時に、「騒いだら金券ショップに売ってくる」と言った脅しが効いてるようです。

次女が幼児の時、真夜中に救急で市大病院に連れて行った事があります。小児科医が次女を見たとたん、「この子は文句タレぶ～ですね。‥」と言いました。さすが経験則に基づく的確な判断と感心した物です。

マロンの父さんが高校生の時、お気に入りの女の子の気を引こうと勉強に励んだ時期もありました。北島三郎ファンの高校生の話もありますが、次女もコンサートには着物で行きたいとか、無理なのですがすごい拘りがあるようです。

二年前は毎朝大騒ぎをされ、営業成績も最悪だった時もありました。川中美幸さんのコンサートで豊田市に行き「早く人間になりた～い」と普通の中学生になるように頭の回路が一つでも繋がる事を期待します。







肩が痛い＆足の甲が痛い  続きを読む

１２時追記
中日新聞で大事なニュースと思いました。また田中　宇氏も背景がわかります。


ニッコリア面白いサイトです。

オッサンの料理としては、サムギョプサルとブラジルのグリラーを使ったタッカンマリ・サムゲタンですね。

愛知県の韓国料理店ですが鳥打令は毎日前を通ります。

また時間のある時に手作りをします。





高麗人参&薬草ですがくすりの博物館は岐阜県にあり、前から行きたかったので行きます。薬草の写真の中にファンギ（キバナオウギ）があります。

郭晶晶（グオ・チンチン）＆はむつんサーブ  続きを読む

部屋の中で孵化すると大変な事になり、これを使ったイタズラがあります。




美味しい物？


上の方はヨモギの葉っぱですが、お茶の木の脇ぐらいでスッと大きくなって羽毛の付いたような葉が美味しいです。
右下はフキノトウです。
17番の宴物産の「とちの実せんべい」が美味しい。こういう物は一番最初に食べた物が大好きになりますね。例えばラーメンとかですが、子供の頃最初に食べた味を引きずります。


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