マロンの父さんにも若干ユダヤのＤＮＡが残っています。
ベーグルを作りましたが、形はともかく材料は良いですから美味しいです。
熱湯にくぐらせた後
金曜の夜が暇だったので、ピザの生地を作り、低温発酵させていました。
小麦粉が幾らになっても、完成品を自分で作れば信じられない安値です。ベーグルなんかだと冷凍でも売ってますからまた一部が冷凍庫行きですね。おっさんの手料理ですから見栄えは悪いですが素材（塩・砂糖）が良いですから安心です。発酵をしている内に、サーモン・ホタテ・ウインナーのフライを作ったのは言うまでもありません。 続きを読む