猫龍隆の、気まぐれな日記

来週の平日に代休を設定しましたが雨で、今月の土曜日は奥様の休みが無くお出かけ出来ます。
4月土曜日
名古屋→ 飛騨古川　 ひだ3号
2時間34分 08:43 → 11:17 乗換0回

王道！３時間で巡る飛騨古川町並み散策

飛騨古川→ 名古屋　　 ひだ14号
2時間44分　14:20→17:04　乗換0回

爺さん手作り鉄火巻



私も、そこらの鉄火巻は何回も食べています。大手チェーンのくるくる寿司で、スジだらけを食べさせられた事もあります。我が家の寿司酢は、ミツカン山吹ですし、本日の家族4人がマグロ500円で「美味しいね～」だそうでした。

今月誕生日の人がいて、5人ですが内二人が70才だそうです。

私は、今年誕生月に66才になります。

私の隣の方、普段は友人のようにからかっていましたが、まさか（自分の姉と同じ）4年も年上という自覚が有りませんでした。共同で仕事をしたことも有り、今でも見込みが一件あります。

私はとっかかりだけで、最終的には全て片付けて頂ける親切な人です。

骨から外した「マグロすき身」　スジを外したのも「すき身」と言います。
ホタテ貝柱も、よほど形が悪ければフライになります。


マグロスジ肉は煮れば美味しく、最終的には下の写真から骨が4本だけになりました。


普通の皿に、刺身用マグロの「すき身」が山盛り取れました。