猫龍隆の、気まぐれな日記

公園については、産業も盛んな東海市＆大府市＆刈谷市他の公園は素敵です。

最近、低山登山を始めました。岡崎市・各務原市・桑名市・・・お役所はもちろん、地域のボランティアの方々にも愛されて管理されています。

It's the economy, stupid「経済こそが重要なのだ、愚か者」は真理です。

日本より給料が良かろうが、ハンバーガーにレタスが使えなかったり、卵ワンパック800円だったり、躯体もともかく内装さえつまらないマンション？とやらが1億ウォンとか、食品スーパーに糞尿コップが有ったり・・・・それと真逆で、私のご近所で安定した経済で心豊かな地域住民の方々に敬意を感じます。

毎度ローストビーフ作っていますが、今回はサクラチップで燻製にしてみました。燻製後はアルミ箔で包んで予熱で温めています。




フライパンお掃除代わりのガーリックライスも😋🍴💕。

奈良県に出かけ350円で買った渋柿は美味しそうに進化しています。先日、立田ふれあいの里で見かけた渋柿は高値でした。ご当地の蓮根は買いましたので遊ぼうと思います。



＠158円だったのに高級感が出てきました。​ピタットシート​使うのががベストですが、貧乏人は根気が全てです。

これぐらの熟成でカルボナーラ作ると美味しいそうで、完成したらハムエッグとか、一部分は中華鍋で簡易燻製するとかします。

大昔も手作りハム作りましたが、昔は燻製チップの販売も稀で、今時はサクラ・ヒッコリー・メスキートも転がっていますので、そのうちに再度作ります。