猫龍隆の、気まぐれな日記

完成品、バーナーで表面を焦がせば綺麗だろうが・・・





半額で買った高級海苔が有ったので、卵かけご飯分を残し使ってみた。



フードプロセッサーでのすりおろしが便利です。








お好み焼きを含め、フライパンでひっくり返す時は、大皿使うと失敗しません。大皿から滑らすようにフライパンに戻します。




ひっくり返した状態、この先は裏表の焼き具合を何回も確認して、最後はとろけるチーズをフライパンに蓋をして溶かして完成。

又、庭猫さんの鶏ガラが出来てしまった。

鶏ガラスープは２Ｌで、一部冷凍保存し有効に使います。

昨日、瑞穂のやばいばあちゃん（母親）92歳の誕生日で、その残り物の栗赤飯。


イワシ＆タイをマジックソルトで焼いてシークアーサーかけると最高。


鶏ガラは綺麗に掃除して、シャトルシェフで出汁をとっています。

我が家で食べた残りは庭猫さんたちがオーガニックレストランとして大好物。

ブラックペッパー娘（長女）なんかは、高級ベーコン買ってます。

私はこの手の加工食品は食べず、​食べたくなったら自分で作ります。

先週なんて朝夕の水撒きをしていました。

表側から西側隣地境界、裏庭とジョウロで4杯づつ野菜だけ合計8杯を朝夕2回だった。

今日は午前中に名古屋市内の散歩を予定していましたが、豪雨により断念しました。

昨日もハバネロ娘（次女）の、au故障疑惑でたたき起こされ断念でした。私は通信障害については許容できますが、ニュース速報しないと言う企業姿勢については許せませんし、隣国同様で不買に向かいます。夜中の１：３０に異常なら２：３０にはニュース速報、少なくとも故障疑惑の無い自分の携帯から他の番号に電話したら「通信できません」表示さえ出れば故障疑惑も起きません。この程度の対応なら、どんな素人でも思いつきます。それをやらなかったのがauです。