猫龍隆の、気まぐれな日記

山頂の景色



鞍ヶ池公園を東に過ぎたあたりで、2件の案件が有ります。

香嵐渓の駐車場から往復1時間で、飯盛山に登って帰ってくることが可能です。



香積寺に向かいます。


参道　


　


山頂の表示で、景色は上の動画です。

年末年始に向かい、消費期限が先の保存されている肉類は便利です。



加工品は頂き物ですが、手作りが第一です。先日の自家製パンチェッタはピザ・スパゲッティーが好評でした。

まるで自家製パンチェッタ。保存できる「塩漬け肉」の作り方と食べ方。

自家製ロースハム風レシピ。作り方の極意は意外に簡単！

ヤマダイで＠１５８円の国産ヒレ肉ブロックが売ってます。ヒレ肉のパンチェッタも皆様作ってみえます。

私の車の標準装着タイヤは185/55R16で冬タイヤの値段も高いし、走行距離も16万キロ超えて乗りつぶしに入っています。

私が次に車が買えても、間違いなく軽自動車ですし冬タイヤの履き替えは奥様の軽自動車用にしました。（21年製造タイヤ 国内正規品 ブリヂストン ブリザック VRX2 155/65R14 (ホイール) 軽量ホイール シュナイダー スタッグ 14×4.5J PCD100/4H +43 メタリックグレー ■軽自動車用 【スタッドレスタイヤ・ホイール4本セット】）

11月末に契約2件して雇用継続も間違いなくて冬タイヤぐらいは買えます。昨日の契約客案内も降雪情報が心配になったぐらいでした。

11月中の奥様との話も、契約間際で気もそぞろ・・・時期的にやっと帰省するとかの話を意識できるようになりました。

ｐｓ.
勤務先は出すことは舌を出すのも嫌いで、成果についてはシビアにチェックします。働き盛りの年齢で、悪ければ呼び出しがあったりです。

こんな中、若者で成績は良いですが土地付きの新築住宅を買い、毎月返済12万円ローン終了時が68歳だそうです。今年の受注額は10億円超えていますが、毎年ゼロから始まります・・・・

64歳11か月での退職も考えていたので、スタッドレスタイヤの履き替えは今年春先でタイヤ処分しました。

直ぐに動ける営業マンを目指して余分な金をかけていたが、もはやそんな時代は終わりました。今まで暖冬だったのですが、昨日からの寒さは厳しいわ～

FDAで日帰り9,800円で遊べても家族は許さず、名古屋市史跡散策路来年2月からは敬老パスで交通費無料になりますが、それまでは瑞穂区近辺の散歩だわね。公園をウオーキングしたりします。

名古屋市内の無料駅から遠征し、城北線沿線には、観光施設、史跡、寺院、公園など、多くの魅力的な散策スポットがあります。も楽しそう。



ps.
別に道路凍結とか無ければ、愛知・岐阜・三重・滋賀県の低山に行きます。

手作りパンチェッタはローズマリーが多すぎで、最終処分はピザにしました。エリンギ追加してダブルチーズなので写真はイマイチ。

夏前に植えた庭の野菜苗も唐辛子以外は無くなりました。ツル無しエンドウは育ってるわ～

ピザ生地・ピザソースも手作り。

オーブンで焼く分には、いい香りが漂っていたわ～


ｐｓ.
野菜を抜いた後の土に、コンポストのミミズまみれの土を下に入れ替えました。

11日・15日と低山登山したりして体力も向上しつつあります。

スコップで穴を掘っていたりしても、以前ほど息が切れません。

5年前から土日祝祭日休みの完全週休二日。

契約客の物件案内で5年ぶり土曜日に働いてしまったけど、前もって水曜日に休日を取り低山登りできましたからOK。

年末は公共工事も民間の12月期決算の建築物も・・・年末＆週末のお買い物を含め名古屋市内中心部は狂気の大渋滞だった。

中には交差点周りながら停車していて、横断歩道の歩行者が途切れても進まない、誰かと待ち合わせしている糞女まで居たわ～。私は直ぐにコイツの程度を見切り進行方向を変えましたが、被せて追い越されそうになったらヨロヨロ動き出した極悪女だった。信長＆秀吉の戦国時代＆黒電話なら即刻処刑だろう。

庭のクロモジ枝を乾燥させ入れました。

味に深みが増し、喉も気持ち良い。

“オジサン会社員”が絶対にやってはいけない言動…「男のプライドが～」は論外

入社した時から、新卒社員をさん付けで呼んでいた。その中の一人は勤務先の代表取締役まで出世したが、元々さん付けで呼んでいたので違和感も無い。

入社早々で発注した関連会社社員と話していても、彼（今では部長さんだけど）は「報酬が欲しい・・・」だったが、私は健康保険・厚生年金・雇用保険が目的とハッキリ私の立場でのお話をしていた。

今年もトータル金額では少ない受注額ではあったが、3件とも優良新規顧客で勤務先のフォロー次第では暫く継続受注が期待できる方々で勤務先の財産になりました。勤務先がケチを付ければ自己責任で私同様に将来が亡くなるだけ・・・・

そら君　2年前


今年の9月




多頭飼育崩壊猫で複雑性PTSDでした。

子猫時代も遊んでもらえず、眼つきだけが悪い1歳で我が家に来ました。奥様に甘えまくり、子猫時代を取り戻し、段々普通のオッサン猫になってきました。

そのうち自分の毛玉で奥様と遊ぶそら君をアップしたいと思います。

名古屋の敬老パス　名鉄など民間路線バスでも利用可能に　2022年2月から

私は誕生月の8月以前には申し込まず逆に放置したので、今申し込むと以前の申込用紙から変わった新しい制度変更後の敬老パスが貰えるようです。

5千円入金し現金チャージすれば、拡大路線分も後日返金され楽しいトレッキング生活になります。

低山登山も景色が良い所しか行きませんから、愛知・岐阜・三重・滋賀県でも残り20カ所ぐらいです。雨の日も有りますから、公共交通機関で到着駅～散歩～次の駅と無料で楽しめると思います。今時は駐車場だらけで金がかかり、名古屋市内で行って無い処はザラにあります。



ｐｓ.
だいぶ前から、田舎だろうが車が放置できる場所は稀です。交通の便の良い下町に住んでいますので、来年からなら5千円自体も無駄にならないと思います。
誕生日から1年と言う縛りも無く、発行日から1年間有効だそうです。

岐阜のグランドキャニオン「遠見山」の登山者が約3倍に増加　紅葉のベストシーズンは11月下旬

12時前には帰宅していて、家庭医に蕁麻疹の薬まで貰えたわ～北部公民館（川辺町下麻生140-1）に駐車させていただき感謝します。

線路の下をくぐります。


距離は短いですが直登です。








こんな素敵な景色が見れます。




山頂近くても枯れない池


山頂の神社です。


出口です。（入口の反対側）


こんな山を登ったわ～


鎖場ならぬロープが張ってあり、下山の時に助かりました。麓から一番最初のロープは登る時は気になりませんが、下山時に大助かりでした。私は、鳩吹山に続き2回目にこけました。

保育園～グループホーム～葬儀屋さんは受注済みだけど

性別では、春にトランスジェンダーの方から受注出来て嬉しかった。

不景気だろうが、景気の良い方が見込み客さんとなります。武漢コロナで、外食交際費とか風俗関係が影響を受けました。事業者さんで、​仕事に使う自動車を買えば減価償却​できます。従ってディーラーさんは一部で大盛況。

間口１２Mのシャッター（ウルトラワイドI-70型）を使う駐車場を計画しています。メモリー不足他で新車が足踏みで、一部才覚の有る中古車ディーラーさんは盛業です。



ｐｓ.
　「お姉ちゃん」を近所で見ても、中学時代イケイケだったお姉さんは60歳でもミニスカートだったが旦那の早死にで一気に老け込み。私の高校時代に薬局のお嬢様が私立中学校に素敵な制服で通っていて輝くほどの美少女だったが、今は昔・・・・
　ましてや、たかが若いだけの「お姉ちゃん」、こっちがご機嫌を取ってまでして金を支払い・・・・
　そんなもん、高級外車の中古車の方が嘘をつかない。後は人生経験で判断する価値観の問題だわ。減価償却も出来まっせ～

​​
刺身用ホウボウが小さいながら5匹で250円。


右側のアラは1リットルのだし汁が取れました。




バーナーで炙りにしましたが、夕食時にカットします。
試食したら美味しすぎ～職人さんの料理は高くて食べれません。
何だろうが、素人の私にできる事は全てやって味わいます。


70度以下で1時間半は守りましたが、湯煎なのに間違えて煮豚にしてしまいました。

まあ、それなりに見れます。

内部まで火が通って無かったので、三分割し表面を焼きました。私は市販のハム・ソーセージは極力食べませんし、これでもラーメンなら十分に使えます。


ヨリコちゃんの息子のタイガーは私に初めから愛してるよ攻撃してきました。1時間以上待った後にホウボウのアラを食べて帰っていきました。



ｐｓ.
パンチェッタも1週間経ちましたが、「塩漬け肉」を調理する前に必要な工程が塩抜きです。そのままでは塩がきついので水に浸けて塩を抜きましょう。メニューによって塩加減を調節しながら30分～1時間水に浸けます・・・
これも含めて、付け焼刃はローズマリーの入れすぎとか不十分な点も多いです。​​

上の写真で昨日はパンチェッタのカルボナーラが美味しかった。本日は業務スーパーのカナダ産豚肩ロース肉で、手作りハムの仕込みをしました。

自家製ロースハム風レシピ。作り方の極意は意外に簡単！明日夜は60度オーバーで1時間30分加熱を頑張ります。

この先は焦げ目をつけて、簡易燻製もしたいです。オートミール用にれんこんとひき肉の混ぜご飯の具材も作りました。レンコン＆ゴボウ＆伊勢赤どりの串から外したくず肉で美味しくできました。

公園については、産業も盛んな東海市＆大府市＆刈谷市他の公園は素敵です。

最近、低山登山を始めました。岡崎市・各務原市・桑名市・・・お役所はもちろん、地域のボランティアの方々にも愛されて管理されています。

It's the economy, stupid「経済こそが重要なのだ、愚か者」は真理です。

日本より給料が良かろうが、ハンバーガーにレタスが使えなかったり、卵ワンパック800円だったり、躯体もともかく内装さえつまらないマンション？とやらが1億ウォンとか、食品スーパーに糞尿コップが有ったり・・・・それと真逆で、私のご近所で安定した経済で心豊かな地域住民の方々に敬意を感じます。

毎度ローストビーフ作っていますが、今回はサクラチップで燻製にしてみました。燻製後はアルミ箔で包んで予熱で温めています。




フライパンお掃除代わりのガーリックライスも😋🍴💕。

奈良県に出かけ350円で買った渋柿は美味しそうに進化しています。先日、立田ふれあいの里で見かけた渋柿は高値でした。ご当地の蓮根は買いましたので遊ぼうと思います。



＠158円だったのに高級感が出てきました。​ピタットシート​使うのががベストですが、貧乏人は根気が全てです。

これぐらの熟成でカルボナーラ作ると美味しいそうで、完成したらハムエッグとか、一部分は中華鍋で簡易燻製するとかします。

大昔も手作りハム作りましたが、昔は燻製チップの販売も稀で、今時はサクラ・ヒッコリー・メスキートも転がっていますので、そのうちに再度作ります。

​へしこ​は、順調に発酵を続けて香しい。今回は非常用水のペットボトル2本で4キロが重しになっている。



アンチョビーも残り少なくなり又作りたい。初めから冷蔵庫で管理すると数年は問題無く消費出来ました。

とちの実の、アク抜きは大変だったが、餅つきは全自動。

今回は、とちの実２５%だわ。

大昔は、餅米に対する増量剤だったかもしれないが、今では高級品になりました。

展望デッキ



展望台　中間地点が一番景色良し





標高は高いが・・・



日本ライン鵜沼の森
駐車場を含め無料なのですが素晴らしい。

私にはブラックペッパー娘（長女）と共に70歳まで働けと言ってますが・・・

先日は奥様の咳が止まらず、「旦那は何処かへ旅行の出かけたがり、ハバネロ娘（次女）は武漢コロナを嫌い父親の外出を嫌がり・・・・」そんなのを聞くストレスで喘息になったそう。家庭医に行ってもレントゲンで肺は綺麗だけど、自主的に二連休にしていた。

私は「今時、夫婦そろって厚生年金の時代に何を寝ぼけた事言ってるの」と言えば、「私は町内会とか家の事とか全てやってきた」そうです。

夜中に車で行けば、高速道路使わなくても一色さかな村へは1時間で着きます。そのうちに出かけますが、最近魚釣りをしようが寒いだけで時間もかかるし釣れないし、お値打ちで新鮮な魚を買うのが一番です。


ｐｓ.
本日も2件ほど新規案件出てきたし、極悪建築不動産業も世間から相手にされるうちは続けたいと思います。

薄給の爺さんなので、昔から身銭がかかりそうな見込み客の追客はやめています。勤務先の受注の可能性はともかく、それだけで即座に断念して35年経ちました。

見込み客の中には、私に対してコーヒーを50杯ぐらい奢って頂いたのに、お仕事でお返しする前に亡くなった方もみえます。

百貨店ギフトカードは、2008年11月から有ったそうですが、我が家には全くご縁が無かった。先ほど始めて数枚頂けたのでお目にかかれました・・・

勤務先は「金は後から付いてくる・・・・」なんて言いますが、綺麗ごとは聞き飽きています。私としては仕事を通じてお世話になるだけなのに、見込み客さんから頂いた百貨店ギフトカード分は、仕事でお返しするしかありません。

伊勢赤どりガラ、で遊ぶのは２回目です。

私は鶏皮（ここの商品は首部分の鶏皮が残っています）を定期的に食べないと腰痛が出てきます。

鶏皮と骨近くの味わい深い肉、美味しいガラスープがとれて楽しかったです。

先日、申し込まない敬老パス（公共交通機関）の封筒から敬老優待カードを発見しました。本日、白鳥庭園で初めて活用しました。

私一人でも白鳥庭園＆東山動植物園へ１００円なら、年間４回ぐらいなら散歩に出かけます（定価は３００円＆６００円）。駐車料金はそれぞれ３００円＆５００円です。

名古屋城なんかだと休日は路上駐車もできますし、他の施設も家族と出かけた方が駐車料金の割安さも感じれます。

数か月前、人生最後の明治村に行きました。通常料金は２，０００円ですが、シニア（65歳以上）1,600円をきっかけに出かけただけです。今まで何回も出かけていますので、数百円でもない限り二度と行きません。

「強制労働」なのに年金加入？不自然過ぎる徴用工問題





敬老優待カードを初めて使い、３００円→１００円でした。（駐車料金３００円）

まだ十分に紅葉を楽しめます。






















何回も来ていますので、滞在時間は短いわ～

金が無いのでクッキングペーパーを、こまめに変えます。


イオンの国産豚ロースが＠１５８円　500g


ジェイミーオリバー先生のおかげで、タイムも転がっています。


完成品は焼いて食べます。

武漢コロナで遠出も家族が嫌がり愛知の史跡で、そそられるのは残り下記2か所だけ。

田原城（田原市博物館）
復元された田峯城

高速道路の休日割引だけは、続けるのを希望します。

左側の廃棄すべきストレッチポール

最近ユニクロでタイツ買ったので、不要なタイツの左足を活用しました。

綺麗になり、部屋に転がっていても違和感無くなりました。

縫い目の段差もなく使いやすいです。

キムチの素で、一部キムチ

手作りは最高だわ😚

契約書は作りますが、契約時金の入金予定日は当日になっています。その後は、着工時・中間時・引渡時の三分の一づつが普通でしょう。

大安　夜１９：３０に伺い、記名押印頂けるかも判らない契約書に記名押印頂き、その日に集金なんて不可能。まあ、契約後の一週間後に入金されるぐらいの覚悟が無いと会社経営の自覚を感じません。

そんなもん契約時まではリスクも有り、勤務先も大金を投入してる訳でも無く、集金日について大幅に遅れる以外は文句を言う筋合いも有りません。

ただし着工時からは業者さんへの支払いも発生しますから、営業としても厳格な入金を守ります。



ｐｓ.
昔、分譲マンション外壁リフォームの入札で、頭の狂った設計事務所が異常に遅い支払い条件を提示していました。
工事費をお値打ちにさせ修繕積立金も有るだろうに、この低金利でなおかつ施工業者に負担を強いるのは阿呆です。
元々まともな業者なら、こんなつまらないリフォーム工事なんて関わらないわけで、入札ご無礼し阿呆な設計事務所と付き合うマンション管理組合にもセンスを疑いました。
奥様と30数年前に結婚式をしました。実際に結婚式場に奥様が来るかどうかは当日にならないと判りませんでした。