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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
過去記事

2020年12月12日

ビア缶チキンはリピートしたくなる美味しさだわ

 

完成品


切り分け


鍋の代わりでアルミ箔


塩&ブラックペッパーで作ったシロ、私の好みの焼き加減で最高だわ。


鶏のスタンドは工夫して対応しました。


焼き始めて軽く2時間以上はかかっていますが、美味しさが全てを解決します。

  
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2020年12月12日

爪水虫などの治療薬 睡眠薬混入 私も飲む可能性があった


睡眠薬混入「重大な過失」、水虫薬メーカー謝罪…死者は70代女性

私は爪水虫と2007年&2016年と自分で戦い、最近は年齢から自己療法を諦め家庭医に相談し、クレナフィンを処方されている。

塗り薬のクレナフィンは高額なんですが、私が飲み薬を希望したら家庭医は「体の負担が大きいからやめたほうがよい・・・」とのアドバイスでした。

今回の飲み薬騒動については、私も他人事では無く、運だけの世の中です。

  
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2020年12月12日

食べきりサイズのアップルパイ、シロの準備とか

 



明治の冷凍パイシートを伸ばして、2枚で8個できます。

1個は食べますが、残り半分は冷凍になります。


焼き鳥のシロとはどこの部位?栄養やカロリーなど詳しく解説!
「やきとり」で使う豚肉ですね。先ほど7本ほど串にさし、塩振って水分除いて臭みを取りました。

  
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2020年12月12日

お餅をついて、ビア缶チキンの準備をして・・・






奥様のボランティアも、武漢コロナを口実に年内で終わりそうです。

勝手に疲れて帰宅し、土曜・日曜は遊んでくれない宣言までしました。

今時は餅をつこうが全自動、お掃除が大変なだけですが、滋賀県の単一銘柄は見ただけでも美味しそう。

誰も遊んでくれないので、ビア缶チキンの準備をしました。生ニンニクが無かったので、ニンニクの味噌漬けを使い切りました。塩はマジックソルト使い、砂糖はグラニュー糖しか無かった。チキンのスタンドはそこら辺の物で代用し、被せる鍋も汚れて勿体ないのでアルミ箔にします。




ps.
 右腕は腱板損傷で腱板が2本切れ、手術やめたので1年ぐらいで普通の生活が出来るほど回復。いまでも動かすとブチブチします。
 左腕が頼りで多用したら、肘が痛くなりました。昔のように1週間では治りません。
 肉体労働の自信は昔から有りましたが、64歳では無理なようです。
庭のバーベキューも燻製とか庭木を燃やさない限り、炭&食材の臭いだけで何ら問題ありませんが、瑞穂のやばいばあちゃん(母親)のの後に立派な松は薪になります。焚火台も届いたわ~



  
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2020年12月11日

奥様はフィニッシュで温めるだけ、カキのトマトソース煮




カキはソテーしてありますので、最後はぶち込んで温めるだけ。

カキの酒蒸しのエキス(電子レンジ使用)も入れましたから、濃厚で美味しいぞ~

冷凍カキならグラム200円(850gをキロ換算)で栄養はタップリ。

飽きなければ、冷凍カキはすばらしい食品です。



ps.
奥様はスポーツセンターの生徒さんが減りストレスがあるみたい。別に55歳だから商売替えすれば良いだろうに、「先生」とは呼んでもらえなくなるわな~
私なんて飛び込み営業メインで働き64歳。普遍的なつまらん商材の飛び込み営業が出来ない年齢になってしまった。
オー〇ンハウスのように、地下鉄駅前で奥様をからかえるうちは幸せな時代。爺さんのティッシュ配りが滑稽なように、年齢に相応しいことをさせないと企業精神を疑われます。




  
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2020年12月10日

柚子の種&日本酒で化粧水 毎度の柚子ジュース+焼酎

【社説】民主的手続きを全て無視する「民主化勢力」、この暴走を誰が止めるのか



とっても当たり前の話ですが、日韓関係に関しては、それを積極的に破壊しているのは韓国の側です。個人的には「この手の提言をするならば、まずは反日活動にうつつを抜かす自国政府と自国民に言いなさい」



柚子の種を庭で2か所埋めたので、残りは日本酒で化粧水にしました。

グリセリンを1割追加すると良いそうです。

柚子のジュースは、甲類焼酎で4倍にして即席チューハイの素にしました。

この先は、庭のレモンで遊びます。

  
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2020年12月10日

タケノコの冷凍は、年末でも十分美味しい


『ひるおび!』八代弁護士が“韓国推し”を一刀両断!「歴史に残る名言」


今年は、タケノコの水煮冷凍を春先で4パックぐらい冷凍した。

水煮のままの冷凍がポイントです。🍢に入れても美味しい。

もちろん京都の水煮ビン詰め高級品は年末年始に食べます。

まだ、自家製タケノコが1パック冷凍であります。




  
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2020年12月09日

高い本格焼酎よりも、甲類の方が美味しいばやいがあるわな~




それぞれ720mlの石蔵は2,880円 365は2,642円 黒蔵の神は928円 宝焼酎は4Lで1,980円

貰い物だけど、私なら千円弱でさえ安スコッチを買うだろう。

庭の柚子の皮のジャムは、甲類焼酎で美味になります。紅玉ジャムで甲類焼酎のハイボールも美味しい。

庭のレモのが有るうちは塩レモンで、無くなれば塩こうじで何もない時は全知全農の神塩で二日間熟成した鶏もも肉となるのは普通の流れ。本格焼酎もウイスキー好きの私には箸休め。

  
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2020年12月09日

1キロ50円でオッサンが遊べる糠床 牛筋&大根&親芋煮

親戚・友人・知人・近所の変人なら、大昔に縁を切っている相手
元慰安婦ハルモニ12人が日本政府を相手に起こしていた裁判の判決が12月11日に出る予定だったが、来年1月8日に突然、延期された。
文政権は「慰安婦合意」を事実上破棄しているが、慰安婦問題では日本にはこれ以上話し合いを求めないとしている。しかし、もし日本政府へ損害賠償を求める判決がでれば、徴用工問題と同じ構造となる。



米ぬかを炒って、マイ糠床(ぬかどこ)に追加しメンテナンスをしました。


今時、1キロ50円で買って遊べる物は有りません。数年前もサバのへしこを作って楽しみました。


私しか食べませんが、牛筋&大根&親芋煮 腰痛対策で、牛筋&鶏皮は欠かせません。腰痛に良いといわれている​月桂樹の葉​も牛筋の下ごしらえで使います。


渋柿のスコッチ漬けで本日最後の10個。
​​




  
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2020年12月09日

名古屋では長崎産アジの干物が美味しい

 




白菜漬けを入れた餃子も美味しい。

鍋だと漬物臭いが、🥟は目立たない。

五人家族は、白菜の本格的一玉は大きすぎ。

鍋と餃子で、やっと消費できた。


  
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2020年12月08日

近所の古い酒屋も出物は無くなったわ~


米、中国全人代常務委の副委員長ら14人に入国禁止など制裁措置 香港民主派排除受け






結局、干支ウイスキー & コーンウイスキー & ボストンクラブ だけだった。

上記は良い方で、ニッカウヰスキーの古~い看板掲げた三河の酒屋、わざわざ寄ったのにディープブレンドさえ置いてなかった。

ウイスキーについてはどっちみち飲みますから、私の寿命が有るうちは邪魔になしません。家族の皆様も飲み放題を楽しみにしていますし、ブラックペッパー娘(長女)は年齢の割には色々な類のウイスキーを幸運にも飲めて喜んでいます。

「古酒」は素敵な響きで、スコッチ銘柄の入門編パスポートの古酒も2本美味しく頂いて、残りは240ml。発売当時の定価とは違う価値を感じさせて頂きました。


ps.
別にメルカリで転売するわけでも無く、ブラックニッカ ナイトクルーズなんて私がどんな幸運の時に飲もうか?と思っているだけで励みにもなります。



  
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2020年12月08日

黒毛和牛より、安いネギの方が😋🍴💕


新たな慰安婦裁判、ついに日韓関係にとどめを刺すのか




五人分の量✖️二回分のネギが百円だつた。

巨大ネギが六本

野菜安いので、糠床を復活させた。

糠床に柿の皮入れると美味しいそうだ。特に渋柿の皮干したやつ。




  
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2020年12月07日

Apple Watchは医療現場で嫌われている 誤作動では無い!


タクシーの初乗り料金で、リムジンのようなサービスを要求したり、中華料理屋のマスク程度の事で騒ぎ立てる​阿呆​が居ますが、

数百円・数千円の事例で騒ぎ立て、巨悪に対しては知らぬ存ぜぬの姿勢は、人権派とほざくお前の立場からは許されない行為です。

AppleWatchではiPhoneで使える公式ボイスレコーダーを使うことができませんが、代わりにサードパーティー製アプリの「Aura Recorder」を使ってボイスメモを録音することが可能です。

私のスマホだろうがガラケーだろうがICレコーダーは付いています。しかしAppleWatchならマイクが手元で録音しているという事態が発生しています。患者はAppleWatchとは無縁だろうが、一緒に付いてくる家族縁者の暇人がAppleWatch付けて、不規則発言に誘導し謝罪と賠償を要求してきます。



ps.
阿呆に餌を与えると、余計に住みにくい社会に向かってしまいます。
「失礼しました」との謝罪も、あんたに嫌な思いをさせて失礼しましたと言うだけで、本質である善悪については別問題の謝罪です。


  
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2020年12月07日

色々検討した結果、タキトラの焚火台が庭では十分


​私は庭で楽しむだけです。普通のバーベキュー台・キャプテンスタッグB6カマドタキトラの焚火台​で5人家族として災害用も含め十分です。




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ポイントで支払い、楽天から届きました。




下の写真の支柱をを開くと、その下の写真になります。




その後、後1回開いただけ。


あっという間に組み立て終わり、綺麗なもんです。


庭に立派な松が1本あります。瑞穂のやばいばあちゃん(母親)のの後には薪(たきぎ)にします。​



  
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2020年12月07日

今年最後の干し柿  鬼柚子  不知火 だわね


親友の畑で渋柿が出来なかったそうで、顧客宅近くの長久手のJAで10個700円で山梨産を買いました。


スコッチウイスキーで渋柿の渋抜きが出来ます。


鬼柚子​を以前頂いたのですが、ショボショボで食べれる感じがしませんでした。そのまま庭に埋めたら5本のフレッシュな苗が出てきました。


今年は酷暑で、ブルーベリーの苗が1本駄目になりました。​不知火​は定着したようです。


初回の干し柿はもうすぐ完成です。


  
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2020年12月06日

12月と言えば 吉良様かもしれんわ~  冷凍カキ


自称徴用工も最高裁判事を特進出世させ・・・・三権分立なんて笑ってしまう。本当に三権分立なら高度に政治的な判断はしません。結果としては、未開の交渉力も無い国家の、国内問題というだけ。


御近所は出かけ尽くし、考えるのも大変だけど2013年06月30日に行って以来の吉良町。爺さんは72歳までが健康寿命で、私の場合は̟̟̟プラス5歳程度を想定しています。

吉良の観光スポット ランキング

自宅~華蔵寺庭園~金蓮寺~旧糟谷邸・尾崎士郎記念館、書斎~朝市

半分ぐらい残っている冷凍カキは、牡蠣のトマトパスタとか、カキの酒蒸し。健康寿命はせいぜい10年先ぐらい・・・まで。




以下は、本日の彦根城 付録












  
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2020年12月06日

穂シソまみれ茄子の天婦羅 冷凍穂シソ消費だわ 冷凍カキ

韓国人男性がフィリピンに置き去りにした子どもたち―華字メディア




庭で出来て保存していた冷凍穂シソがあります。次回は白菜浅漬けに使用しますが、同量の穂シソ消費の為に天婦羅にしました。単純にてんぷら粉にまぶして揚げただけです。

冷凍カキについては、市販の水につかった冷蔵品と比べ、磯の香りが強くて好きです。 冷凍 ニチレイ 割鮮広島産かき(M) 1kg(NET850g) 1,950円(税込)程度の値段です。

冷凍カキの解凍はネットでもいろいろ書いてありますが、本日は前夜からジップロックでひとまとめにしてチルドの解凍→水道水でフィニッシュが良かった。これも自分で色々試さないと掃除の仕方とか判らないと思います。

下手だとプリプリにはならず、生産者さんに失礼な水分が出て痩せた哀れな牡蠣になってしまいます。


ps.
茄子でシソの葉をはさみ揚げした物が一番美味しいです。


  
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2020年12月06日

2020年12月06日

彦根城の武家庭園 玄宮園 (げんきゅうえん)貸し切り


玄宮楽々園(玄宮園)げんきゅうらくらくえん(げんきゅうえん)

ここだけの料金は200円で、隣接駐車場は1回千円です。今までの京都の庭園同様で、ほぼ貸し切り状態だった。
















































  
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2020年12月06日

玄宮園 (げんきゅうえん)  近所の 四番町スクエア

 





彦根城の庭園である玄宮園 げんきゅうえんに行くのがメインで、近所の商店街四番町スクエアで買い物をしました。

ラムレーズンは美味しい。


生産者の方が話されていましたが、野菜が出来過ぎの安値で仕事にならないそうです。下の写真のブロッコリーも普通の大きさで、花にならないのに2株50円。巨大ネギなんて、名古屋の食品スーパーなら500円はするでしょうが100円。滋賀を代表する伝統野菜、日野菜はかぶの仲間で50円でしたが漬物にしました。





  
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2020年12月06日

とち餅 が届きました。






数年前、自分であくぬきまでして作りました。

市販のもので、完成品のレベルを知りたい。

バーベキュー後で炭焼きします。



  
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2020年12月05日

手作り 柚子&紅玉ジャムでホットケーキだわ 男運の良い奥様




ホットケーキ焼きましたが、メイプルシロップは当たり前

手作り 柚子&紅玉ジャム が珍しいだけ。

男運の良い奥様はホットケーキの焼きたてを食べ、出稼ぎ&ボランティアに出かけ

帰宅すると、私が作ったヒレカツをアレンジして並べます。





  
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2020年12月04日

プラット ヴァレー 3年 ボストンクラブ 年末年始は?




 プラット ヴァレー 3年 ボストンクラブ淡麗原酒合わせて5,300円(税込み)で買ってきた。

市場価値的には5千円+6千円~12千円ぐらいだろう。バーボンは飽くほど飲みましたがコーンウイスキーは飲んだことが無いのと、BOSTON CLUBは2016年5月終売品でペットボトルの4リットルは珍しい商品。

年末年始は、シングルモルト宮城峡とシングルグレン富士を飲むつもりです。

何を買おうが、安く買えば自家消費で片付きます。

  
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2020年12月04日

仕事が受注出来たら新潟旅行したいけど うすきゆか さん








これで
長岡小嶋屋~今代司酒造
新潟駅~ピア万代

思い付きの土日で行けますね~ぽっ  楽天トラベル新潟駅 周辺のホテル・旅館
FDA373 名古屋(小牧)→新潟 11:00 → 11:55 11,200円
FDA374 新潟→名古屋(小牧) 17:25 → 18:25 11,200円
リムジンバス・路線バス(新潟駅⇔新潟空港)
空港 リ12:30 12:50
駅(南口5番線) リ15:50→16:15 16:10→16:35

県営名古屋空港駐車場料金:上限1,500円





新潟市内を観光しよう!1日で楽しめるおすすめプランも参考になります。

うすきゆか さんのコースに、新潟市観光循環バスMAPの近隣施設をプラスするのが有意義と思います。

  
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2020年12月04日

チームワークで仕事をする時代、社内でも業務単位だけど


インディペンデントコントラクターなんて言葉が有り、雇われない生き方で独立業務請負人とか言われている。

私が請負契約を受注するにも、アパート・貸家とか賃貸マンションなら一人で完結できますが、社宅に近い物件とか〇〇事業所なんかだとテナント誘致の仕事もあり、一人の力では出来なくなります。

社内でも、介護・福祉系のテナントが得意な人もいますし、テナントとして優良企業を顧客に持つ人もいます。これらを、あくまで勤務先の上司の指示で動く訳でも無く、自分の判断で誰と組むかを決めています。

これを発展させ、社外の誰と組むと成約できるか・・・という判断もあります。もはや、「やりゃーせ」(作りなさいという名古屋弁)は死語で、単純な建築営業の仕事は無くなっています。一人占めして成果ゼロよりも、誰かと組んで成果半分でも受注すべき時代です。


ps.
特に自分が年金世代ともなれば、半分の成果だろうが「少しの給料で働き続け、長く働いて豊かな老後」になりますし、若者相手なら営業手法の継承もできます。テンバーガーの銘柄を見つけるより簡単で確実です。自分が疲れ切った後には、相方がどんどん事業を進めてもくれます。


  
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2020年12月03日

彦根に行こうと思っていますが、商店街も好物で・・・




現存12天守巡りで彦根城には行きましたが、玄宮園(大名庭園)には行ってません。

商店街も好物で、自宅から1時間ぐらい

彦根 四番町スクエア と 近所には7商店街 のマップ

今までで一番の市場は、旦過市場です。ここの近所で暫く住んでみたいわ~ぺろり
旦過市場は、シュールでディープだ





  
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2020年12月03日

キャベツが安いのでロールキャベツ 青ネギ穂シソで焼売



キャベツが死ぬほどお値打ちなのでロールキャベツを作りました。伊藤園のトマトジュースで作り、残ったスープはパスタソースにもなります。


青ネギも安く、冷凍穂シソ加え鶏むね肉&イカのイカシューマイになりました。

イカがらみの料理なんてイカの味は強すぎますから不味くなるはずはありません。しかし、セントレア近くで買ったイカシューマイは​記録的不味さでした。

  
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2020年12月03日

とんロースみそ漬け 美味しい


まかないチャレンジ さんが、お人柄的にも好きなYouTuberです。


美味しいわ~

豚ロースは、トンカツばかりでしたが、衣も無くてヘルシーでした。

  
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2020年12月03日

2020年12月02日

すりおろしレモンサワー 競馬好きの監督・新卒は出世

 

 
ジェイミー・オリバーさんの思い出は、ガーリッククラッシャーとフードプロセッサーだった。

何でも影響を受けやすい私は即座に買いました。



フードプロセッサーの大根おろしアタッチでレモンをおろすと、上部に白い部分が沢山残り良かった。


まあ、なかなか美味しいすりおろしレモンサワーでした。


競馬とか豪雨の時は花札好きだった現場監督は部長となり、立ち話で私の先行指標の話題が終わった後アーモンドアイの話をしたら、もう競馬はやってないそうだった。

元々、博打好きでやっていただけで、結論として馬の毛並みが綺麗とか筋肉美が好き・・・でも無ければ損がかさむだけで長続きはしません。

新卒の社員も社長となり、単純にやる気のある方の能力主義の世界。

私なんて、中途入社の30数年前から新卒だろうが社員の皆様を「〇〇さん」づけで呼んでいたので、余程の阿呆以外は失礼な事をしたことも言ったことも無い。

  
Posted by 猫龍隆 at 16:48Comments(0)TrackBack(0)不動産